Ervas picantes e medicinais

Plantar e cuidar de salsa no campo aberto na casa de campo

É difícil imaginar um fazendeiro que não cultive verdes em sua trama. Qualquer jardineiro vai definitivamente alocar uma cama para semear a salsa. Nenhum prato de verão pode fazer sem essa vegetação. A salsa tem uma ampla gama de aplicações. É adicionado a pratos quentes, saladas, usados ​​para decoração, fazendo preparações para o inverno em forma seca ou congelada, comido cru como uma erva picante. Com os devidos cuidados, plantar em terreno aberto e antes do inverno, e na primavera não é difícil.

Características e propriedades úteis de salsa

A salsa é de dois tipos - raiz e folha. Contém um grande número de nutrientes:

  • vitaminas PP, E, C (5 vezes mais que em limão e rosa mosqueta),
  • os elementos P (fósforo), Ce (selênio), K (potássio),
  • cálcio, ferro, magnésio,
  • complexo de vitaminas solúveis em água e lipossolúveis tiamina, riboflavina, retinol.

A raiz é diferente da folha que é usada na comida vegetais de raizformada no final da temporada. Tem as mesmas propriedades de gosto da folha.

Folha pode ser - normal e encaracolado. Curly é usado para adicionar pratos e como decoração.

Imersão para germinação bem sucedida

Deve-se notar que as sementes contêm óleos essenciais que impedem a germinação. Para que as sementes brotem mais rapidamente antes de plantar, é necessário embebê-las.

Você pode fazer isso de uma das seguintes maneiras:

  • Método 1. Antes da imersão, as sementes são mergulhadas em água quente (não em água fervente). Sob a influência da água quente das sementes irá lavar os óleos essenciais. Em seguida, despeje a água à temperatura ambiente (19-23 graus) para a parte inferior do disco, despeje as sementes e deixe por 12 horas. Então as sementes precisam mergulhar em um estimulador de crescimento. No processo de imersão, eles precisam ser retirados a cada 3 horas para que o oxigênio chegue às sementes. Depois de três dias, as sementes estão prontas para o plantio.
  • Método 2. Antes de molhar, despeje a vodka no fundo do prato e mergulhe as sementes embrulhadas em gaze durante 15 a 20 minutos. Você deve observar atentamente o tempo que as sementes não foram queimadas. Depois de retirar a vodka do prato, enxágue bem as sementes com água e seque.
Sementes de salsa

Além disso, alguns jardineiros usam sementes de salsa, cenoura ou endro em leite, e estão satisfeitos com o resultado.

Como fazer o tratamento e preparação do solo para cultivo

Antes de plantar sementes no jardim é necessário preparar e processar o solo. O solo começa a se preparar no outono. Os canteiros de jardim são desenterrados e aplicados no solo. mullein.

Se o solo é predominantemente argiloso, adicione o rio peneirado areia e serragem. Na primavera da terra deve ser bem solto e fazer fertilizantes minerais (é melhor plantar salsa em solo fértil).

Para o crescimento da vegetação é o jardim mais adequado, onde os tomates cultivados anteriormente, abobrinha, cebola, pepino. As camas de jardim devem estar ao sol ou ligeiramente sombreadas. Semear as sementes precisam não mais do que 1 cm. Poeira as ranhuras com terra, água bem, palha com húmus ou cobrir com polietileno.

Cuidado depois de plantar em terreno aberto

Quando os primeiros tiros vão subir soltar o solo e diluir as mudas. O primeiro desbaste é realizado na presença de 2-3 folhas. A distância entre os arbustos deve ser mais de 2 cm.

O segundo desbaste deve ser realizado na presença de 5-6 folhas. Deixe entre plantas não mais que 6 cm.

Soltar o solo e remover as ervas daninhas deve ser feito pelo menos 4 vezes.

Para a temporada você precisa fazer alimentação adicional 2 vezes e não se esqueça de soltar não menos que 4 vezes. O primeiro curativo é aplicado no solo se as mudas tiverem de 2 a 3 folhas. Fertilizantes ricos em nitrogênio são os mais adequados para essa finalidade.

Cortar hastes necessárias tão perto do solo quanto possível. Não se recomenda cortar imediatamente um grande número de folhas de um arbusto em um dia. Você precisa cortar 1/3 do mato para dar tempo ao mato para se recuperar. Se você não planeja coletar sementes, o caule com botões deve ser removido, pois as novas folhas não crescerão.

Um pré-requisito para o cultivo de uma boa cultura é regar regularmente, capinar e soltar o solo. Rega deve ser realizada à noite. O afrouxamento é necessário para permitir o acesso do oxigênio às raízes da planta. Se houver necessidade de colher salsa tardia, recomenda-se semear duas vezes por mês.

As seguintes variedades são recomendadas para plantio na primavera:

  1. Folha de salsa "Comum". Refere-se a variedades de maturação precoce. Amadurece em 70 dias. O sabor é picante, as folhas são dissecadas, o soquete é poderoso. Só folhas são boas para comida.
  2. «Brisa"- folha. O prazo de envelhecimento é de 80 dias. O sabor é suave, mantém a frescura e o sabor durante muito tempo após o corte.
  3. «Astra"- variedade encaracolado. Amadurece após 65 dias. Após o corte, o mato rapidamente se recupera e cresce.
  4. «Frutuoso"- uma variedade de raízes verdes, tem uma raiz pontiaguda. O prazo de envelhecimento é de 130 dias,
  5. «Festival”- salsa de folhas. O período de maturação é de 56 a 65 dias. As folhas têm uma cor verde escura, perfumada, fortemente dissecada. Depois de cortá-lo cresce bem.

Como semear sementes para o inverno

Sementes, invernadas no solo, germinam muito ativo. Corte e os primeiros verdes, jardim pode ser usado novamente.

O solo para o plantio deve ser preparado no outono. Tendo cavado uma cama é necessário aplicar o fertilizador. Com esta finalidade é melhor usar o verbasco.

Em novembro, após o início da geada, quando o solo é congelado por 2 cm, você pode semear as sementes. Sementes não recomendado para absorverde modo que eles não subam antes do início da geada.

No solo, é necessário fazer ranhuras com uma profundidade de 2 cm, com uma distância entre filas de 15 a 20 cm, despeje uma camada de lima rápida de 0,5 cm de espessura nas ranhuras e semeie as sementes de salsa grossa nelas. Preencha os sulcos com terra e palha com húmus. O húmus vai se aquecer e proteger do vento.

Na primavera, assim que aparecem os brotos, é necessário regar 3 vezes por semana com água morna. Regue as plantas deve ser à noite.

Ao plantar antes do inverno, após o surgimento de brotos, regando 3 vezes por semana

Após o aparecimento de 2 folhetos nas plântulas, o primeiro desbaste deve ser realizado. Deixe apenas os brotos mais fortes. O segundo desbaste é realizado quando há 5-6 folhetos nas mudas. A distância dos arbustos de mel deixa 10 cm.

A alimentação deve ser feita duas vezes. A primeira vez depois que as folhas aparecem. A segunda alimentação é realizada em duas semanas. Após a aplicação do curativo, a rega é necessária para que os nutrientes penetrem bem no solo e se dissolvam nele.

Se o solo não é esgotado em cobertura não é necessário, como a salsa não gosta da abundância de fertilizantes.

Causas da germinação de sementes pobres

Até mesmo jardineiros experientes às vezes enfrentam o problema da má germinação da salsa. Vamos tentar entender as razões pelas quais isso não pode aumentar:

  1. Aumento da acidez do solo. Normalize o nível de acidez adicionando cinzas ao solo,
  2. Solo pesado. Se as sementes da salsa estiverem profundamente plantadas, ela não poderá penetrar uma camada espessa de solo. É necessário semear a uma profundidade não superior a 1 cm na primavera e 1,5 cm no inverno. No caso em que o solo argiloso precisa ser adicionado ao solo peneirado areia do rio e serragem,
  3. Cama Sombra. Verdes crescem bem em camas ensolaradas. Nas sombras não pode ascender a todos. No caso de mudas em canteiros sombreados, será muito claro, com um aroma fraco e sabor pouco pronunciado,
  4. Sementes com vida útil baixa. Economiza germinação por apenas três anos. Para obter uma boa colheita você precisa semear apenas sementes frescas,
  5. Longo período de germinação. O alto teor de sementes dos óleos essenciais repele a água e dificulta a germinação. Para acelerar o processo, as sementes são embebidas em água quente.
Uma das razões para a má germinação são sementes com uma vida útil ruim.

Colheita e armazenamento

A melhor maneira de armazenar folhas de salsa é considerada congelamento. Por que - Quando congelado, salsa não perde o sabor, a cor permanece a mesma, o seu sabor não muda.

Lave as folhas de salsa, toalha seca, pique finamente. Folhas cortadas dobradas em um saco plástico e colocadas no freezer, mesmo quando congeladas, ficarão ótimas.

Se necessário, a quantidade certa é facilmente separada da massa total (a salsa congelada é cortada facilmente). Hastes de salsa para coletar em pequenos cachos e congelar.

Sua utilizado na preparação de pratos quentes. É suficiente, durante 5 minutos antes do final do cozimento, abaixar um monte de hastes em um prato quente. Isso irá melhorar o seu sabor. Também a salsa pode guardar-se em uma forma seca, tendo secado anteriormente isto em uma sala seca com a iluminação pobre.

Salsa de raiz é colhida no final do outono, antes do início da geada. Corte as folhas e guarde no porão, polvilhando-o com areia.

Esta planta picante e saudável, com bom plantio e cuidado adequado, certamente agradará com uma colheita rica e cheia de vitaminas. Plantar e cultivar é fácil, o principal é realizar o tratamento de sementes e cuidar dele adequadamente.

Métodos de plantio e cuidados para a salsa no campo aberto

A peculiaridade da salsa é que na primeira temporada todas as forças da planta continuam crescendo tanto a folhagem quanto a raiz. Se a cultura da raiz for plantada no segundo ano ou deixada para o inverno, uma roseta de folhas aparecerá em abril e, no verão, a salsinha florescerá. Para o cultivo de salsa no campo aberto use até métodos, permitindo obter a primeira e abundante colheita de verduras.

Se na primavera a salsa foi plantada em terreno aberto com sementes, as plantas cultivadas podem ser deixadas no inverno. Para salsa teve tempo para se preparar para o final da estação de crescimento, é melhor cortar as folhas a partir de setembro, e com a chegada do tempo frio, as plantas batem e cobrem com uma camada de cobertura de folhagem, palha ou agulhas de pinheiro.

Com o início da primavera e o descongelamento da neve, a cobertura morta é removida e um abrigo de filme é feito sobre as camas. Quanto tempo esperar as folhas aparecerem e quanto tempo a salsa cresce neste caso? Folhas de salsa frescas chegarão à mesa já em abril, e as folhas poderão ser cortadas até que o pedúnculo suba acima da roseta.

Se a salsa não for deixada para o inverno no solo, então as raízes são armazenadas no porão no início da primavera:

Então a salsa dará três safras precoces de verduras.

O principal método é plantar sementes de salsa em terreno aberto. Ao mesmo tempo, é importante levar em conta que a cultura não é diferenciada pela germinação rápida. Portanto, a salsa é mais freqüentemente semeada com sementes germinadas do início da primavera até julho. Nesse caso, a cultura consegue produzir uma única safra e pode passar o inverno com sucesso.

Variedades de raiz semeadas até o meio de maio, para que a salsa tenha tempo de formar uma cultura de raiz completa.

Sementes secas caem no solo antes do inverno. Neste caso, eles são enterrados no solo a partir da segunda metade de outubro até a própria geada, e quando a cobertura de neve é ​​estabelecida, eles também são cobertos de neve. Na primavera, essas plantações começam a se desenvolver a 4 ° C, elas podem ser cultivadas sob filme ou em campo aberto, porque a salsa cultivada em solo aberto não é terrível nem mesmo para geadas até -9 ° C.

Aplicável ao cultivo de salsa e método de rassadny. As sementes germinadas crescem primeiro em turfeiras ou em tabletes e, em abril, com a idade de 30 a 40 dias, elas são transplantadas para o campo aberto. Como resultado do uso desta técnica, você pode obter verduras antecipadas e gastar até seis taxas para a temporada de verão.

Plantando sementes de salsa em terreno aberto

Devido à resistência ao congelamento das sementes de salsa, esta cultura é semeada a partir do início da primavera. É possível plantar salsa em julho, a planta terá tempo para dar verduras? Até o final de julho ou a primeira década de agosto, as variedades de folhas podem ser semeadas. Se a salsa é destinada a produzir raízes, é pouco provável que espere bons resultados das plantas semeadas depois de meados de maio.

As safras de julho das variedades verdes podem dar a folhagem na segunda metade do verão, depois sair antes do inverno e dar uma colheita no ano que vem.

Sem preparação prévia, as sementes de salsa eclodem muito lentamente. Quanto salsa cresce? Isso geralmente acontece não antes do que em 2-3 semanas. O material de sementes coletado não antes de um ano atrás tem maior vigor e germinação, mas neste caso a germinação pode ser acelerada:

  • Antes da semeadura da primavera ou do verão em solo aberto, a semente é embebida em água a uma temperatura entre 18 e 22 ° C.
  • A água no tanque de sementes é trocada a cada 3-4 horas.
  • Após 2-3 dias por mais 18 horas, eles são deixados em uma solução de estimulantes de crescimento ou oligoelementos. É melhor que o oxigênio esteja fluindo através do líquido neste momento, o que acelerará o processo de semear a semente.
  • Atirações de sementes nakliuvshihsya aparecem dentro de uma semana.

Quando a salsinha quadrada é aberta, as sementes requerem cerca de 1 grama de sementes preparadas por metro quadrado de crista. Se a colheita for semeada no verão, antes de se enterrar no solo, a crista é regada abundantemente e o número de sementes por metro quadrado é aumentado em um terço.

A salsa em crescimento no campo aberto prevê a preservação entre plantas individuais de um pequeno intervalo, de 4 a 12 cm, dependendo do tipo e variedade:

  • A salsa é semeada com um intervalo de 1-4 cm, enquanto as sementes caem no sulco individualmente.
  • Salsa de variedades comuns é semeada a uma distância de 10 a 12 cm, e encaracolada com um intervalo de 8 a 10 cm. Esta cultura é semeada em 3 ou 4 sementes por ninho, seguida de desbaste.

A profundidade da colocação da semente de salsa durante a semeadura de primavera ou verão é de 6 a 10 mm, enquanto no outono as estrias são feitas duas vezes mais profundas.

Depois de plantar a salsa em terreno aberto com sementes e pós de sulcos, o solo é ligeiramente compactado, a rega é realizada nas plantações, que são cobertas com folhas ou cobertas com papel alumínio.

Cuidar de salsa quando cultivada em terreno aberto

Ao escolher um local para plantar e cuidar de salsa em campo aberto, é melhor dar preferência aos canteiros onde a abóbora, a abóbora, o pepino ou o tomate costumavam crescer. A re-semeadura após a salsa ou outras umbellas é realizada após três a quatro anos. Para a salsa, especialmente variedades de raízes, é necessário um solo solto e cultivado, rico em matéria orgânica.

A densidade excessiva do solo leva às deformidades das raízes, as sementes crescem mais e mais lentamente.

No outono, ao preparar a trama de salsa, ao cavar por metro quadrado, é introduzido de 3 a 5 kg de esterco apodrecido ou húmus. Depois que a neve derrete, as camas são fecundadas de maneira complexa. Neste caso, existem 4 kg de composto, 15 gramas de superfosfato, 10 gramas de cloreto de potássio e 20 gramas de salitre por metro quadrado.

Até que as mudas apareçam acima do solo, o cuidado e o cultivo da salsa consistem em regar e arejar suavemente sob a película de semeadura. Ervas daninhas emergentes são removidas, e após a germinação, não apenas capinar, mas também soltar o solo, alimentar e adelgaçar as mudas, que são realizadas na etapa de 2-3 folhas separadas, são adicionadas às medidas para cuidar da salsa plantada no solo aberto.

Antes da formação de uma roseta de folhas de pleno direito, a salsa é duas vezes alimentada com o extrato de verbasco ou composto. 8-10 litros de água tomam 1 kg de matéria orgânica, cerca de 15 gramas de superfosfato e a mesma quantidade de sulfato de potássio. Em agosto, as plantas, especialmente aquelas cultivadas com raízes, não devem mais receber fertilizantes nitrogenados para que esse elemento não se acumule nas raízes e nas partes aéreas da planta.

A salsa, plantada em terreno aberto com sementes, responde bem à nutrição foliar com microelementos, que também servem duas vezes durante a estação de crescimento.

A salsa tolera dias quentes, mas as verduras desprovidas de umidade tornam-se visivelmente mais ásperas e mais resistentes, mas acumulam aromáticos e óleos essenciais melhor:

  • Se a salsa é destinada ao consumo fresco, a planta precisa de rega que forneça 60 a 70% da umidade do solo.
  • Para obter uma matéria-prima mais perfumada para a secagem, algumas semanas antes de escolher o limite de salsa na rega.

A coleta de salsa resistente ao frio pode ser mantida até o final do outono, até o início da geada.

Ao mesmo tempo, remova as raízes indo para o armazenamento. Plantas remanescentes para o inverno no chão, suavemente spud e mulch.

O que é salsa

A salsa é uma planta herbácea anual, bienal de um pequeno gênero de Parsley, pertencente a familia Guarda-chuva ou aipo (aipo).

A ilha mediterrânea da Sardenha é considerada o berço da grama perfumada, embora na natureza ela possa ser encontrada ao longo de toda a costa do Mar Mediterrâneo.

A grama tem um tronco ereto coberto com folhas. Cada folha da planta ao longo da borda é dividida em duas ou três penas. Flores de salsa têm em forma de coração forma. Eles são de cor esbranquiçada ou amarelo-esverdeada. Sementes de grama são ovóides e ligeiramente achatadas lateralmente.

Raiz de salsa

Este tipo de planta sempre forma apenas uma cultura de raiz com uma roseta de folhagem. Externamente, assemelha-se a cenouras esbranquiçadas ou amareladas. As sementes da salsa da raiz aparecem no segundo ano de crescimento.

Vegetais de raiz são famosos por sua medicinal propriedades. Eles podem curar feridas, preservar a visão, fortalecer as gengivas e estimular a atividade dos rins. Почитаемы эти корнеплоды и в кулинарии. Их используют как пряность при создании маринадов, рассолов для консервирования, а также в процессе приготовления супов.

Самые известные сорта корневого вида:

Петрушка листовая

Листовой вид растения отличается тем, что не образует корнеплода. Verdes perfumados são usados ​​na culinária como ingrediente na preparação de saladas, além de um tempero na preparação de acompanhamentos e primeiros pratos.

A parte da folha da erva é usada não só fresca, mas também seca, bem como congelada. Quando as condições de armazenamento são observadas, as propriedades benéficas da planta podem ser mantidas ao longo do ano.

Existem duas variedades de salsa foliar:

Eles diferem apenas na aparência. Em uma variedade suave de grama picante, as folhas são planas e em folhas encaracoladas - corrugadas ou corrugadas.

As variedades de tipos de folhas de especiarias são muitas, mas as mais popular Os seguintes são considerados:

Ajuste correto

Normalmente a salsa é cultivada a partir de sementes, raramente recorrendo a um método de plantio de mudas.

Primeiro você precisa decidir sobre a localização das camas para a cultura. Deve ser uma área bem iluminada e não muito úmida, com solo leve, solto e fértil. É melhor cultivar barro verde claro ou arenoso com um nível de acidez de 6,5 a 7,0.

A melhor época para semear a salsa em campo aberto é no meio da primavera ou no meio do outono. As variedades foliares podem ser plantadas a cada duas semanas até o final de julho, para que durante todo o verão haja verduras frescas sobre a mesa.

Antes do plantio, as sementes devem ser mergulhadas em água por meia hora, pois elas germinam mais lentamente quando secas. Depois de mergulhar as sementes segue Seque um pouco para que eles não grudem nas mãos.

No leito do jardim é necessário fazer sulcos com uma profundidade de 1 a 1,5 cm a uma distância de 20 cm um do outro. Então eles devem ser bem regados com água morna. Quando totalmente absorvido, você pode plantar as sementes. Resta apenas selar os sulcos com o solo e compactá-lo. Depois de duas a três semanas, você pode esperar os primeiros brotos.

Semear sob o inverno é realizado quase da mesma maneira, mas com sementes secas. Além disso, após o plantio da cama deve ser turfa mulched, húmus.

Cuidados com a planta

As verduras perfumadas amam a umidade e não têm medo do frio. Suas sementes podem germinar já a uma temperatura de 1 a 5 ºC. Os tiros resistem ao tempo frio até -9 ºC.

Graças a tal despretensão o cuidado de uma fábrica compõe-se em ações, habituais do jardineiro, como:

  • desbaste de mudas
  • capina atempada,
  • afrouxamento do solo
  • rega regular
  • top dressing.

Remoção de ervas daninhas em camas melhor no dia após a rega ou chuva. Isso removerá simultaneamente as ervas daninhas e destruirá a crosta formada no solo, o que impede a aeração das raízes.

Crescendo no chão a salsa precisa de rega regular. Determinar a necessidade de umidade pode ser como as suas folhas. Regue a planta melhor no início da manhã ou após o pôr do sol. A água deve ser separada e ter a mesma temperatura que o ar circundante. Para fazer isso, você pode aquecê-lo ao sol.

As variedades foliares de plantas precisam de fertilizantes nitrogenados mais que os de raiz, porque são fertilizados duas vezes ao ano. Geralmente para este uso salitre: 50 g da substância é distribuída por uma área de 10 m².

Variedades de raízes preferem fósforo e potássio. Portanto, eles são alimentados na primavera com fertilizante mineral completo. No final do verão, um segundo curativo é feito: 50 g de sal de potássio, 70 g de superfosfato, interferem no solo em uma área de 10 m².

Ao plantar hortaliças, é importante levar em conta a rotação de culturas. Para salsa, bons predecessores são:

Você não deve cultivar grama perfumada depois de outras plantações de guarda-chuva, assim como é melhor não plantá-las por 4 a 5 anos nos canteiros onde a salsa crescia.

Depois de verduras apimentadas, as seguintes culturas crescerão bem neste lugar:

Todas estas atividades permitirão cultivar uma boa colheita de salsa. Plantar e cuidar em campo aberto não requer muito trabalho.

Pragas e doenças

As doenças mais comuns da salsa são as seguintes:

  • Orvalho Mealy. A doença se manifesta sob a forma de uma placa branca solta na parte aérea e nas folhas da planta. O tempo chuvoso com mudanças repentinas na temperatura do ar pode causar doenças. Caminho de luta: após a colheita, é necessário limpar os canteiros de todos os resíduos da planta e, em seguida, tratar o solo com a preparação “Bayleton”.
  • Stolbur Em plantas doentes, as bordas das folhas primeiro ficam vermelhas, e então a vermelhidão cobre toda a folhagem. Transferido doença zikadkami. O caminho da luta: prevenir o surgimento de tsikadok nos leitos, capina atempada de culturas, tratamento de plantas com herbicidas.
  • Podridão negra Esta doença pode afetar a salsa nas camas e durante o armazenamento. Na fase inicial do desenvolvimento da doença pode determinar-se pela derrota do colar de raiz. Se em caso de detecção de podridão negra não for tratada, todas as plantas e raízes doentes morrerão. Modo de luta: para prevenir a ocorrência da doença, é necessário observar a rotação de culturas e remover os resíduos da planta em tempo hábil. Para a prevenção da doença no meio do verão, o solo ao redor das raízes pode ser tratado com o preparo "Barreira".
  • Mancha branca. A doença afeta as folhas e caules da planta. Aparece como manchas marrons nas folhas inferiores da salsa. Gradualmente, a doença cobre todas as folhas, reduzindo o rendimento das culturas. Modo de luta: no final do período de crescimento, é necessário destruir todos os resíduos vegetais e escavar cuidadosamente a área. As sementes antes de semear no solo é melhor para aquecer a uma temperatura de 45 a 50 ºC. No início de julho, as plantas podem ser tratadas duas vezes com uma solução da droga "Energen" com um intervalo de dez dias. Para criar uma solução, vinte gotas da droga são dissolvidas em um litro de água.
  • Ferrugem. Na maioria das vezes, a doença afeta a cultura no início do verão. Você pode determiná-lo pelas manchas marrom-avermelhadas na parte inferior da folhagem. As folhas doentes ficam amarelas e secas antes do tempo, perdem o sabor. Método de luta: o mesmo método é usado como no caso da doença da mancha branca.
  • Queima precoce. A doença se manifesta na forma de manchas irregulares amareladas ou marrons nas folhas e caules da cultura. Se umidade alta estiver presente, as manchas são cobertas com uma pátina cinza. A doença particularmente ativa desenvolve-se durante os dias úmidos quentes e as noites nevoentas com o orvalho matutino abundante. Way luta: Nos estágios iniciais da doença, o local pode ser tratado com uma mistura de Bordeaux de um por cento. Se necessário, o tratamento é repetido várias vezes com um intervalo de 10 a 12 dias.

Não menos perigoso para salsa são pragas, estas incluem:

  • Cenoura listobloshka. Esse pequeno inseto se alimenta da seiva da planta, e suas larvas não só puxam o suco da planta, mas também se enrolam nas folhas da cultura. É possível destruir uma praga por meio do tratamento duplo de plantas com preparações Iskra, Iskra Bio e Phyto-Farm. O primeiro tratamento é realizado em maio, quando insetos adultos aparecem no momento. O segundo tratamento deve ser realizado em junho, já que as larvas aparecem neste mês.
  • Nematóide Stem. Quando aparece na salsa, este pequeno verme põe seus ovos no tecido da planta, depois se alimenta do suco da colheita. Como medida preventiva, as sementes são semeadas em água por 45 a 50 ºC antes da semeadura por quinze minutos. Camas de outono necessariamente cavar fundo.
  • Mosca de cenoura Esta praga é um inseto verde muito pequeno. A infecção com moscas fará com que as folhas de salsa fiquem amareladas e secas. Este tipo de moscas atrai o cheiro de topos de cenoura. Para escondê-lo, você pode pulverizar a cenoura com a seguinte solução: dissolver uma colher de sopa de pimenta vermelha ou preta em dez litros de água, além de um pouco de sabão líquido. A mosca passa o inverno no solo, então a escavação profunda dos canteiros no outono será uma boa medida preventiva.
  • Piolho de cabaça. Esta praga onívora aparece nas plantas no final de junho. Sucos de salsa servem como alimento para pulgões, portanto a planta afetada pára de crescer e morre. Para evitar a infecção por pulgões deve ser regularmente limpar ervas daninhas, bem como partes amareladas de plantas. As camas após a colheita precisam cavar fundo. Salsa doente deve ser tratada com água e sabão.

Salsa saborosa e saudável é amada por quase todos. Seguindo regras simples, você pode cultivar uma rica colheita de grama maravilhosa, que dará um aroma e sabor únicos aos pratos, além de fortalecer a saúde de toda a família.

Então salsa de planta

A primeira regra do cultivo da salsa é escolher um lugar no jardim, não exaurido pelos predecessores. Algumas culturas podem até mesmo deixar para trás as larvas de pragas ou patógenos no solo, então esse processo deve ser considerado com cuidado.

Os melhores antecessores da salsa:

  • batatas
  • todas as culturas de abóbora,
  • tomates
  • repolho.

Não use para o plantio de camas, que foram cultivadas verdes e especiarias - a maioria das doenças e pragas que compartilham com a salsa.

Alguns jardineiros experientes recomendam o cultivo de salsa nas camas, que estavam vazias por 1-2 anos - isso garante que você possa obter uma colheita abundante sem o incômodo. Outro segredo do cultivo de uma cultura é semear a terra com mostarda, que fertiliza o solo, facilita, destrói os insetos nocivos e desinfecta as camadas superiores do solo, 3 a 5 meses antes de ser enviado ao solo. Um mês antes do plantio planejado, resta cortar as hastes jovens da siderata e desenterrar as camas.

Termos de plantio na estufa

Salsa - uma cultura que não requer atenção especial, é fácil criar raízes mesmo em condições desconfortáveis, ama os raios do sol e o ar fresco. Spice é cultivado em estufas raramente - é melhor usar camas fechadas para culturas caprichosas.

Se foi decidido usar canteiros fechados para o plantio de salsa, o processo de plantio pode ser iniciado da primavera até agosto. Para o cultivo de verduras na estufa é melhor usar mudas - isso permitirá que você obtenha em breve matérias-primas perfumadas e saudáveis.

Antes de plantar sementes para mudas, é necessário levar em conta o tempo de brotação - em condições quentes, brotos aparecem após 2-3 semanas. Muito tempo passará antes que as plantas jovens se mudem para as camas na estufa.

É importante!Salsa jovem cresce muito e 3-5 semanas passam desde o aparecimento de brotos até o momento do transplante.

Quando é melhor semear salsa: cair ou primavera

A questão de interesse para jardineiros que primeiro começam a cultivar a salsa, quando enviar sementes para o solo a fim de obter brotos fortes, crescendo rapidamente e dando uma colheita abundante? Há opiniões de que o plantio de outono permite que você cultive plantas fortes, mas jardineiros experientes recomendam o plantio na primavera.

O trabalho de plantar salsa na primavera tem as vantagens:

  • não há necessidade de usar um método de plântulas para a colheita antecipada,
  • o pouso pode ser feito imediatamente após a descida da neve,
  • plantas jovens sob o sol quente da primavera estão crescendo e se desenvolvendo rapidamente,
  • brotos de primavera são menos propensos a adoecer,
  • as plantas são poderosas, não requerem fertilização freqüente.

Outra vantagem do plantio da safra na primavera - mesmo que algumas sementes não brotem, nunca é tarde demais para replantar. Mais de uma geração de plantas jovens terá tempo de subir para os dias quentes de verão.

Um pré-requisito para o plantio de primavera é conduzi-lo somente depois que a superfície do solo esquentar até cinco graus. Se o solo estiver frio e muito úmido, existe o risco de perder material de plantio - as sementes começarão a apodrecer e não germinarão.

Termos de desembarque no inverno

O plantio de outono tem suas vantagens, embora sejam menores do que as plantações de primavera. Recomenda-se semear as sementes com antecedência, elas devem brotar. É desejável preparar as camas até no verão - para trazer em nutrientes (turfa, compostagem), tratar com remédios de ervas daninhas. Se as plantas não tiverem tempo para ficarem mais fortes, você tem que construir uma cobertura para elas, também é melhor cuidar dela com antecedência, caso contrário, existe o risco de congelamento de arbustos.

Em regiões quentes, recomenda-se a planta salsa em outubro-novembro, se o outono estraga com dias finos, é possível semear o material de plantio em solo preparado, mesmo no início de dezembro. Você pode acelerar o processo de germinação - mergulhe as sementes por vários dias em um promotor de crescimento. Outro ponto importante a considerar ao plantar - grãos de salsa são revestidos com óleos essenciais que inibem a germinação. Para lidar com o problema é simples - antes de encharcar, mande as sementes para a água quente, certifique-se de que não está fervendo água.

A duração do procedimento não é superior a um quarto de hora, o que é suficiente para remover os óleos essenciais e preparar o material de plantio para a germinação.

A fim de obter mudas com o início da primavera, que irá deliciar com folhas perfumadas em momentos diferentes, recomenda-se a realização de várias plantações de sementes. O desembarque deve ser feito de outubro a novembro, pouco antes de a neve cair. Tal combinação de semeadura permitirá que você obtenha a primeira colheita imediatamente após a queda da neve, e as sementes que não tiveram tempo de subir antes do inverno receberão arbustos exuberantes e uma colheita generosa no final da primavera ou início do verão.

Outra regra que não deve ser esquecida quando a semeadura é uma cultura é que a brotação e o inverno bem-sucedido dependem das variedades de salsa. Alguns deles não suportam o inverno, outros sentem-se confortáveis ​​mesmo em frio extremo.

É importante!Para evitar erros, você precisa estudar cuidadosamente as informações na embalagem com material de plantio - descreve em detalhes como a variedade resiste ao frio e se não deve ser plantada apenas na primavera.

Quando semear salsa no Kuban

Recomenda-se semear a salsa no Kuban apenas na primavera - apesar da resistência da colheita, é melhor não verificar como ela tolera as condições climáticas frias. Não é necessário esperar que a neve saia - jardineiros experientes limpam o solo com uma vassoura e semeiam a colheita. É melhor preparar o solo no outono - isso permitirá que a primavera não se envolva em componentes nutrientes e se enterre no solo.

Outro truque para semear a salsa com sucesso é derramar água fervente sobre as ranhuras e polvilhar com cinzas de madeira. Somente depois disso, o material de plantio será enviado para o solo. Certifique-se de encher as sementes com terra seca. O último estágio do pouso é o retorno ao local da camada de neve removida anteriormente.

Além de preparar os leitos, recomenda-se estocar no outono com um saco de substrato - é necessário polvilhar as sementes com o solo seco - solo úmido ou congelado pode prejudicar o material de plantio. Também é melhor fazer sulcos ao preparar as camas - no chão congelado é muito difícil fazer isso.

Os disparos com esse pouso aparecem juntos imediatamente após a descida da neve. O tratamento é seguido pelo habitual - remoção de ervas daninhas, irrigação atempada do solo, a luta contra doenças ou pragas.

Quanto a salsa cresce?

Antes de começar a cultivar a salsa, muitos jardineiros estão preocupados com outra questão - quanto essa cultura cresce e quando será necessário procurar outro local para plantá-la. Se a estufa for usada para o cultivo de verduras, a colheita será colhida durante um ano inteiro, especialmente se você cuidar da preparação adequada das camas e um ligeiro aquecimento da sala.

O uso da estufa tem uma desvantagem significativa - a salsa cresce rapidamente e amadurece, o que afeta o sabor e o sabor. São as folhas jovens que têm o cheiro mais intenso. Dentro de casa, recomenda-se prolongar a vida de vegetação, a remoção oportuna de folhas jovens, você pode usá-los imediatamente na cozinha ou fazer espaços em branco a partir deles. Alterar a localização da salsa terá que ser uma vez em um ou dois anos - tais termos são recomendados quando cultivados em casa de vegetação.

Se a colheita for plantada em canteiros abertos, a salsa pode crescer sem mudar de local por até cinco anos. Não se deve esperar que isso acabe prolongando muito a vida das plantas sem a participação ativa dos proprietários - sem adubação adicional, regas oportunas, remoção de ervas daninhas e até coberturas de inverno - a idade da colheita será significativamente reduzida.

O que plantar depois da salsa no próximo ano

A salsa é um grande precursor de muitas culturas. Depois dos cachos verdes, recomenda-se plantar as plantas tuberosas (alcachofra de Jerusalém, batata) - normalmente a colheita agrada até sem curativos constantes abundantes. Beterraba, pepino e abobrinha são excelentes nas camas.

O sistema de raiz de salsa passa nas camadas superiores do solo sem esgotar o solo. Apesar disso, não devemos esquecer a preparação preliminar dos canteiros após a remoção do composto de fabricação de cultura, turfa necessária.

Até mesmo os jardineiros iniciantes normalmente não têm nenhuma dificuldade em cultivar a salsa - essa cultura é despretensiosa, é caracterizada por boa germinação, não requer certas habilidades e conhecimentos. Apesar disso, é melhor se familiarizar com antecedência com as datas de plantio de uma planta com qualidades valiosas - isso permitirá que você obtenha uma boa colheita no menor tempo possível.

Como plantar sementes de salsa em terreno aberto?

Isso pode ser folhas caídas, agulhas ou palha. Na primavera, quando a neve derrete, a cobertura morta deve ser removida e as camas cobertas com material de cobertura. Самый распространенный способ: это весной сеять разные сорта семян в открытый грунт. Все семена петрушки – туговсхожие, и растут не очень быстро в открытом грунте, поэтому надо запастись терпением, прежде чем собрать хороший урожай.

Возможен посев пророщенными семенами.

В этом случае возможно подсеивание несколько раз с апреля по июль. Сорта корневых растений необходимо сеять до середины мая, чтобы корень успел окрепнуть и укорениться. Посадка в зиму в открытый грунт происходит сухими семенами до середины октября. As melhores sementes para o plantio: encaracolado, comum, açucar. É necessário olhar para o clima - plantio para que a temperatura após a semeadura não seja superior a 5 graus, para que as sementes não germinem. Você também pode considerar este método de cultivo de plantas em campo aberto, como método de muda. Não há nada difícil.

Sementes de salsa são semeadas em vasos de turfa, e quando as plantas crescem e ficam mais fortes, em 30-40 dias, você pode transplantar em terreno aberto. Semear a salsa, produzida antes do mês de julho, pode dar uma boa colheita de verdura, e as raízes estão bem invernadas.

Uma vez que estas plantas estão intimamente relacionadas, as sementes germinam somente após 2 a 3 semanas, e depois de outras 3 semanas você pode cortar os verdes. Acelerar levemente o processo pode, se antes da semeadura, mergulhar as sementes por 3 dias em água morna, trocando a água periodicamente. Em seguida, mergulhe as sementes embebidas em água por um dia em um estimulador de crescimento. Agora você pode semear. Com este método de plantar a salsa no campo aberto, os brotos aparecem 10 dias antes. Plantar e cuidar em campo aberto não custa muito. Além da fertilização durante o plantio, as plantas precisam de rega, soltura, capina e adubação durante todo o verão. Depois que as sementes subiram, as plantas devem ser desbastadas, deixando uma distância de 3 a 5 centímetros entre elas. Plantar de qualquer variedade de sementes na primavera por 6-8 centímetros, e no outono de 10 - 12 centímetros. Na primavera após a semeadura, uma cama em um terreno aberto é coberta com um material de cobertura para preservar o ar quente. Salsa cresce bem nas camas, onde costumava haver melões e tomates. Plantar a vegetação novamente no mesmo lugar é possível dentro de 3 - 4 anos.

Até os primeiros rebentos aparecerem após o plantio em campo aberto, o cuidado da salsa é o seguinte: molhar e soltar. O afrouxamento é necessário para garantir o acesso do oxigênio às raízes das plantas. Em seguida, será necessário diluir os brotos emergidos. Se as plantas são cultivadas para produzir verduras, o solo deve estar molhado para que as raízes recebam a quantidade necessária de umidade. Se a salsa for cultivada para secagem - duas semanas antes de a cultura ser cortada, a rega deve ser interrompida. Colheita greens pode ser feito até o final do outono, quase a geada. Os fãs comem verduras frescas, no inverno cultivam plantas em casa, no peitoril da janela. Possível todo o desembarque de inverno e cuidados. Para fazer isso na caixa de mudas para preparar o solo a partir do subsolo biohumus, fibra de coco e a menor camada de drenagem. É possível preparar sementes para cultivo, bem como para semear em terreno aberto. Mergulhe por dois dias em água, trocando periodicamente, depois por um dia em um estimulador de crescimento. Plante sementes inchadas a uma profundidade de 1 centímetro, polvilhe com o solo por cima, remova para um local escuro. Para a melhor germinação das sementes, embrulhe a caixa com um filme antes da germinação. Não se esqueça de ar 2 vezes ao dia. Assim que aparecerem brotos, coloque a caixa no peitoril da janela e dilua as plantas. Cuidar de salsa é simples: destacar as plantas e manter uma temperatura de cerca de 20 graus.

Tudo sobre salsa


Salsa O nome científico de jardinagem de salsa "Petroselinum Crispum" vem da frase grega "petros" - "pedra, pedra" (originalmente das regiões montanhosas do Mediterrâneo) e "selinum" - assim os gregos antigos chamaram aipo, a cabeça da família à qual pertence a salsa. A segunda palavra "Crispum" na tradução para o russo significa "encaracolado". Desde que esta planta foi usada para fazer grinaldas, de acordo com uma versão diferente, "selinon" é uma "grinalda".

Vamos dar uma olhada mais de perto nessa planta aparentemente familiar. Lembramos que além da salsa, a família de aipo (guarda-chuva) inclui muitas outras, incluindo culturas aromáticas apimentadas. Alguns deles são venenosos. Por exemplo, cicuta salpicada (ele foi envenenado pelo antigo filósofo romano Sócrates, sentenciado à morte). Perigoso para a vida dos animais e das pessoas é um parente próximo do salsa do jardim (crespo) salsa cão (também chamado de coreano). Esta é uma planta anual com flores brancas, reunidas em guarda-chuvas, crescendo em todo o país a partir de habitação, em jardins e hortas. Ao contrário da salsa encaracolada, suas folhas brilhantes e ardentes são inodoras. E aqui está outra planta mortal - marcos venenosos (ou cicuta). Tem uma raiz doce e saborosa, cheira a salsa e aipo. Portanto, tenha cuidado e não confunda essas plantas.

A salsa selvagem é encontrada no Mediterrâneo Oriental. Cultivares são cultivadas e são populares em quase todos os países europeus e outros. Na Rússia, esta planta de especiarias aromáticas é conhecida desde o século 15, foi cultivada em jardins e hortas chamadas “grama petrosilovy” (a propósito, contém a substância petrosilana). Atualmente, duas formas são cultivadas - salsa e folhas de raiz. Ambos são cultivados em uma cultura bienal. No primeiro ano após a semeadura, forma-se uma roseta de folhas e um rizoma. Na folha de salsa é fina, fortemente ramificando-se. Na raiz - cônica ou fusiforme, como uma raiz de cenoura em uma cor branco-amarelada. Dependendo da variedade, pode ser longa (cresce melhor em solos leves) ou espessa (prefere áreas argilosas). Folhas de salsa são pinadas, brilhantes, encaracoladas ou lisas, com a última sendo considerada mais perfumada.

No verão seguinte, as plantas formam uma haste alta (até 150 cm). No final de junho e início de julho, são mostrados guarda-chuvas de 10 a 20 raios com pequenas flores bissexuais amarelo-esverdeadas ou apenas flores femininas. Em julho - setembro, as frutas são amarradas com um sabor amargo e um cheiro forte. Ao contrário das sementes de cenoura, elas são mais arredondadas e não têm cerdas, e amadurecem facilmente quando maduras. No segundo ano de cultivo, a salsa é mais exigente em calor do que a cenoura e, portanto, é mais difícil se envolver na produção de sementes.

Características, propriedades benéficas e contra-indicações

A salsa é uma planta bienal que pertence à família do aipo, ou seja, brota produz e dá sementes no segundo ano. A cultura é apreciada pelas seguintes características:

  • resistência ao frio, inverno bem em campo aberto,
  • ampla área de crescimento,
  • é uma fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B12,
  • herbalists usá-lo como um remédio,
  • Como tempero, é popular em quase todas as cozinhas do mundo.

Na medicina popular para o tratamento e prevenção de várias doenças use todas as partes da planta - folhas, sementes, raízes - na forma de decocções, tinturas, loções, loções.

Salsa alivia a inflamação no corpo, fortalece a visão, normaliza a atividade do sistema digestivo, restaura o metabolismo, melhora os sistemas urinário e endócrino.

Ela também encontrou ampla aplicação em cosmetologia, porque, como é bem sabido, quem comeu salsa, ele parecia mais jovem. Ele mantém o tom, ajuda a combater a fadiga, tem um efeito rejuvenescedor. Suco de salsa branquear a pele e os dentes, restaurar a saúde do cabelo.

Apesar da composição e benefícios únicos, a cultura tem contra-indicações. Não deve ser tomado em grandes quantidades em mulheres grávidas, pessoas com doença renal, anemia e pressão arterial baixa.

Variedades e variedades

Esta variedade de salsa é cultivada por seus verdes aromáticos e tenros. Variedades populares:

  1. “Folha comum” - forma uma grande saída com um grande número de folhas verde-escuras (30 a 100 peças), adequadas para semear antes do inverno.
  2. "Breeze" - variedade resistente ao frio. Verdes cortados após 80 dias após a germinação. A tomada cresce a uma altura de 75 cm.
  3. "Bogatyr" - variedade tolerante à sombra com uma coleção tardia de vegetação. Depois de cortar rapidamente aumenta novo.
  4. "Astra" - uma variedade precoce com folhas enroladas. A massa verde está crescendo ativamente após o corte. As sementes podem ser semeadas antes do inverno.
  5. "Esmeralda" - variedade de folhas encaracoladas com um período médio de maturação, forma uma roseta com folhas em pecíolos curtos.

Nesta espécie, as raízes e os topos são usados ​​como alimento. Ela não tem tantas folhas, elas são mais rígidas e menos perfumadas do que variedades verdes de variedades de folhas.

Com rasgos freqüentes das folhas na raiz da raiz de salsa pára de crescer. Ele continua frágil e mesquinho.

  1. "Bordovik" - variedade de maturação tardia com uma raiz branca cilíndrica. Na saída 28-30 folhas verde-escuras foscas.
  2. "Açúcar" - variedade precoce. A cultura da raiz em forma de cone é de cor branco-acinzentada e está pronta para comer em 95 a 100 dias após as primeiras brotações. Na saída há 20-40 folhas. Não é adequado para armazenamento longo.
  3. "Rendimento" - variedade de meia estação, a maturação ocorre após 130 dias. Em uma rosácea folheada de 11 a 20 folhas. Comprimento da raiz - 20 cm, tem boa qualidade de manutenção.

O que plantar antes e depois da salsa

Para obter uma boa colheita e reduzir o risco de ataque de pragas e o desenvolvimento de doenças na salsa, é necessário observar a rotação de culturas. O local de pouso é alterado a cada 3-4 anos. Os melhores antecessores para isso serão pepinos e outros membros da família da abóbora, tomates, batatas, cebolas, repolho branco.

Depois da salsa, semeie legumes, batatas, tomates, alho, cebolas. Você não pode semear depois de sua cultura da família de guarda-chuva - endro, cenoura, aipo, erva-doce, coentro, cominho e outros. Pela mesma razão, os especialistas aconselham não combinar o plantio dill e salsa, é melhor plantá-los separadamente uns dos outros.

Regras de sementeira e plantação

Apesar de plantar e cuidar de salsa em campo aberto não requerer medidas agrotécnicas especiais, às vezes há incidentes na forma de falta de germinação ou germinação de sementes pobres. No entanto, vale a pena se preocupar com isso quando mais de três semanas se passaram desde a semeadura. Esta cultura em si cresce muito tempo.

Se você plantar sementes secas no solo, as primeiras mudas aparecerão após 2-3 semanas, porque elas contêm uma grande quantidade de óleos essenciais que repelem a água.

Como semear sementes em mudas

O plantio de folhas de salsa em um caminho de mudas ajuda a obter uma colheita antecipada de vegetação. O cultivo da variedade radicular através de mudas não é praticado, pois há alta probabilidade de danificar a raiz durante o transplante.

Molhe. Embeber as sementes é necessário para obter brotos rápidos. Eles aparecerão uma semana após a semeadura. Existem várias maneiras. Todos eles visam a lixiviação de óleos essenciais do revestimento da semente.

  1. As sementes são despejadas com água quente (40 a 50 ° C) e deixadas para esfriar. Então eles são lavados, embebidos em água doce durante a noite. De manhã eles são secos e semeados.
  2. Encha a semente com vodka, incube por 15 a 20 minutos. Bem lavado, seco e plantado no chão.
  3. As sementes são derramadas com água morna por 48 horas, a água é trocada a cada 4 horas. Em seguida, eles estão imersos em uma solução de bioestimulante - "Epin", "Zircon", seguindo as instruções na embalagem. Após o processamento, seco e plantado no solo.
  4. O material de semente é derramado com água morna por 3 dias, a água é trocada 1 vez por dia. Secas, colocadas na prateleira inferior da geladeira por 7 dias.

Preparação de terrenos e contêineres. É conveniente plantar sementes para mudas em cassetes pretos comprados. Eles são equipados com uma bandeja e uma tampa, o que permite reter a umidade por um longo período de tempo. Pastilhas de turfa e copos de plástico comuns de 0,2 l são adequados para este propósito. Nos últimos tanques é necessário fazer furos de drenagem e fornecer paletes. Terra para mudas é preparada 1,5 meses antes da semeadura. Para fazer isso, use uma mistura de terra universal e terra de jardim (1: 1). Em um balde da mistura do solo, adicione 2 colheres de sopa de giz e superfosfato.

Semeadura e cuidados subseqüentes. Quando você pode semear salsa nas mudas, depende das condições climáticas. As sementes são semeadas em fevereiro nas regiões do sul ou março em um clima temperado. Enchendo os recipientes com o solo e regando-os bem, eles fazem os sulcos com 5 mm de profundidade e semeiam as sementes. Então eles são cobertos com terra e cobertos com plástico ou tampa de plástico.

Para germinação de sementes, é necessário manter uma temperatura de 20 a 25 ° C. As colheitas são regularmente arejadas, regadas. Quando os primeiros brotos aparecem, a tampa é removida, o recipiente é movido para um local claro. A melhor opção é a janela ocidental ou sul.

As folhas novas seguramente cobrem da luz solar direta. Se a planta estiver na janela norte ou leste, ela iluminará os fitolamps. A temperatura é reduzida para 15 a 20 ° C. O principal cuidado para as mudas é a rega. Para este efeito, use um spray ou faça rega nas bordas do tanque com uma colher regular. A água é usada defendida. Pick up plantas não seguram.

Termos de transplante de canteiros de flores. No campo aberto, as mudas são plantadas na primavera com a idade de 45 dias - em abril ou início de maio em solo úmido fértil. A distância entre os encaixes faz 5–8 cm, entre as linhas - 25 cm.

Método off-site de semeadura em campo aberto

Ao plantar salsa em terreno aberto, também depende do clima. Nas regiões do sul, a primeira semeadura é realizada no início de março, no Extremo Oriente - nos últimos dias deste mês. Nos Urais, na Sibéria e nas regiões do norte, as datas são transferidas para o final de abril. A cultura foliar é semeada na primavera e no verão - em junho, julho e agosto.

Salsa plantada em julho ou início de agosto tem tempo para dar os primeiros verdes, e depois sai antes do inverno e dá a colheita para o próximo ano.

A salsa da raiz deve ser semeada na primavera, o mais tardar em meados de maio, caso contrário, a cultura da raiz não terá tempo de amadurecer. Na estufa para a colheita precoce da verdura, a salsa é semeada no norte no final de março e nas áreas do sul em fevereiro.

A escolha da localização e preparação do solo. A cultura ama solo fértil de luz com um ambiente neutro, umidade e luz. Camas de jardim estão preparadas para a semeadura de primavera no outono. Eles desenterram e fazem estrume ou humus sob a cultura das folhas. Variedades de raízes são plantadas no segundo ano após a introdução do estrume sob o seu antecessor. Na primavera fertilizantes minerais são aplicados ao solo:

  • nitrato de amônio - 20 g por 1m²,
  • superfosfato - 50 g,
  • cloreto de potássio - 30 g

O local é abundantemente regado com água morna e solta a camada superior. Faça as ranhuras:

  • em solos leves - 1,5 a 2 cm,
  • em grave - 1–1,5 cm.

Esquema e tecnologia. Para o plantio de salsa no solo, as sementes são pré-embebidas para o rápido surgimento de mudas. Eles são semeados nas ranhuras preparadas. Como semear a salsa depende do tipo de planta. Folha plantada a uma distância de 10-12 cm, encaracolada - com um intervalo de 8-10 cm.

3-4 sementes são colocadas em cada ninho com desbaste subsequente. A cultura de raiz é plantada com um intervalo de 1-4 cm, deitando em uma semente. Então as ranhuras são cobertas com terra, levemente calcadas e regadas. As camas são cobertas com material de cobertura e removidas apenas quando os primeiros brotos aparecem.

Crescendo da raiz

A salsa reproduz não apenas sementes, mas também vegetais de raiz. Normalmente, é cultivado em casa. A cultura de raiz é plantada em um vaso de flores, o solo é mantido úmido. O recipiente com a coluna é colocado em um local claro. Após 1-2 semanas, os caules jovens começam a crescer. Os primeiros greens são cortados em 1,5 meses.

Semeando no inverno

É uma planta resistente ao frio, portanto os jardineiros costumam semear antes do inverno. Quanto mais quente a região, mais tarde o plantio é feito. Se nas regiões do norte as sementes se plantarem em outubro, no sul se ocupam nele em novembro. Quando é melhor plantar sementes no outono? Aguarde até que a temperatura do dia não seja superior a + 2 ° C e à noite abaixo de 0 ° C. As sementes são semeadas em solo levemente congelado, isso impedirá seu inchaço e germinação.

Em setembro-outubro, eles desenterraram um lote, colocaram fertilizantes fosfatados de potássio à taxa de 30 g por 1 km2. m) Faça sulcos e cubra as camas com polietileno. Antes da semeadura, a película é removida e as sementes secas são colocadas nas ranhuras. A profundidade da sua terminação é aumentada em 2 vezes em comparação com o período de primavera-verão. Tem 12-20 mm. O que fazer se a geada não for estabelecida e as chuvas começarem? Nós cobrimos camas de filme de polietileno para evitar o molhamento das sementes.

Para o plantio de outono são variedades adequadas de culturas de raiz - "açúcar", "agulhas", "tamanho russo", folha - "esmeralda", "ordinário", "gigante italiano".

Rega, afrouxando

Até que as mudas apareçam, o solo é mantido úmido. Cuidadosamente regue os canteiros para não aprofundar as sementes. O abrigo é removido regularmente e as culturas aéreas. As ervas daninhas são removidas em tempo hábil. Assim que os primeiros rebentos aparecerem, a camada superior é cuidadosamente solta.

Salsa de raiz é mais precisa de rega abundante em agosto, quando a cultura de raiz começa a amadurecer. Eles diluem a cultura verde quando três folhas dissecadas reais são formadas sobre ela. Salsa de raiz é submetida a este procedimento 2 vezes por temporada. Pela primeira vez, quando duas folhas verdadeiras são formadas. A distância entre as plantas deve ser de 3 cm e, depois, quando crescerem 5 a 6 folhas, deixar 10 cm entre os arbustos.

Como e quando alimentar

Se a trama estiver preparada corretamente, o curativo normal de salsa não é necessário. É suficiente 2 vezes por temporada aplicar fertilizantes foliares de fosfato de potássio. Com nitrogênio precisa ter cuidado, porque eles se acumulam nas plantas. Os fertilizantes nitrogenados não são usados ​​para a variedade de raízes.

Tratamento e prevenção de doenças

Болезни чаще поражают растение из-за ошибок в уходе — переувлажнение, уплотнение почвы, застой воздуха.

  1. Мучнистая роса — болезнь затрагивает листья, на которых образуется белый налёт. Возникает в холодную и дождливую погоду, а также на розетках растений, растущих в теплице.
  2. Ржавчина возникает на молодых листочках, жёлтые подушечки локализуются на их кончиках.
  3. Гнили поражают разные части растения, трудно поддаются лечению.

При поражении обрабатывают растения «Фитоспорином». Mas é melhor não permitir o desenvolvimento de doenças e observar medidas preventivas:

  • não se esqueça da rotação de culturas,
  • depois da colheita é bom cavar o chão,
  • regularmente soltar o chão,
  • remover ervas daninhas
  • para arejar as estufas.

Pragas e métodos de controle

Ataque de salsa:

  • mosca de cenoura
  • lista de cenouras
  • afídio
  • nematoide do caule.

As folhas da planta em que a praga se instalou, ficam amarelas, murcham, param de crescer, são deformadas. Se não houver muito tempo antes da colheita, os inseticidas não serão usados. Prepare infusões de matérias-primas vegetais e pulverize os topos. Infusão de moscas de cenoura e pulgas são feitas de flechas de alho. 200 g de matérias-primas são trituradas e 10 litros de água são despejados, 60 g de sabão em pó são adicionados.

Quando o sabão estiver completamente dissolvido, pulverize as plantas 3 dias seguidos. A partir do pulgão é eficaz infusão de casca de cebola. 200 g de matéria-prima seca são vertidos com água quente (10 l) e deixados por 15 horas. Em seguida, filtre e processe a cultura. Se o tempo permitir, o tratamento de plantas com “Fitoverm”, karbofos, “Fufanon” e “Iskra” é eficaz.

Termos, métodos de colheita e regras de armazenamento

A salsa da folha é cortada ao longo da estação de crescimento. Guarde-o em forma congelada ou seca. Para secar verdura era mais fragrante, durante várias semanas antes de cortar o limite de rega. As culturas de raízes são escavadas no outono antes do início das geadas constantes - no final de outubro.

Por esta altura, a carne torna-se densa e suculenta. Colheita colhida em um dia ensolarado. Antes disso, cortam os topos, deixando pecíolos com no máximo 1 cm de altura, depois as raízes são limpas e secas. Variedades de início e meia estação são secas e preservadas, as tardias são adequadas para armazenamento a longo prazo.

A salsa é um tempero indispensável na culinária, cosmetologia e medicina tradicional. Despretensão da cultura permite que você cresça em condições climáticas adversas. Em regiões com um verão curto, é melhor estar seguro e sempre mergulhe as sementes antes da semeadura, para que a salsa brote rapidamente. Neste caso, você não ficará sem verduras condimentadas e perfumadas.

Salsa crescente: plantio de salsa, cuidado no campo aberto

No campo aberto, no jardim, a hora de plantar salsa vem na segunda quinzena de abril. Mas, se não brotar (acontece que você semeia, você semeia, mas não brota), então você pode semear várias vezes por temporada. Salsa, planta resistente ao frio e temperatura de plantio de salsa +1 ... +5 graus. Suporta facilmente o congelamento.

Dias de lua crescente para o plantio de salsa em 2016

  • quando em março você pode plantar salsa - de 1 a 8 e de 24 a 31 de março,
  • Abril plantou salsinha - de 1 a 6 de abril e de 23 a 30 de abril,
  • nos dias de plantio de salsa em maio - 1 - 5 e 23 - 31 de maio.

Uma quantidade significativa de salsa é longa, de modo que, se você plantar salsa em verduras em abril, será adequado para a alimentação em junho. Sementes de salsinha germinam mais lentamente, então você pode mergulhar as sementes antes de plantar.

Para acelerar o cultivo de salsa em campo aberto, cubra as culturas com um material de cobertura. Você pode até fazer isso. Baixei com polietileno, e depois, surgiram as primeiras brotações verdes, com lutrasil ou outro material tecido. Sob a salsa de polietileno vai subir rapidamente e, em seguida, mudando o polietileno para material de tecido, você não precisa se preocupar com a queima de brotos.

Dicas sobre como crescer raiz de salsinha e aipo.

Salsa de folhas tem folhas bonitas que podem ser usadas para decorar canteiros de flores e design de jardim. As folhas são encaracoladas e corrugadas. A raiz da salsa é fina e fortemente ramificada.

A salsa é uma erva picante despretensiosa, mas ainda cresce melhor:

  • em um jardim bem iluminado,
  • com solo fertilizado e solto,
  • para a raiz - com uma camada arável profunda,
  • Não plante esta planta em locais onde outras culturas de guarda-chuva, como aipo, cenoura, endro, coentro, cominho, já cresceram. Só depois de 4 anos será possível plantar a salsa depois destes predecessores, por isso, fazemos uma cama de salsa com estas recomendações tomadas em consideração.

Que lindo plantar salsa?

Graças às suas lindas folhas encaracoladas e longas, à geada, a preservação da salsa verde brilhante pode ser usada como planta ornamental. Pode decorar canteiros de flores ou plantar na beira de canteiros elevados. Além disso, as folhas de salsa verde ficam lindas em vasos. Além disso, a salsa pode ser cortada, e depois volta a crescer e você pode coletar várias colheitas de ervas picantes.

Salsa crescente de sementes no campo aberto

Salsa crescente no campo aberto das sementes

Antes do início da história sobre o cultivo de salsa de sementes em campo aberto, deixe-me dizer algumas palavras sobre esta planta maravilhosa.

Uma das mais famosas e comuns em nossas latitudes de cultivos foliares é a salsinha. Esta erva perfumada é incluída na receita de muitos pratos, os verdes são servidos à carne grelhada e peixe, é usado para decorar alimentos prontos, adicionados a molhos, sopas, ensopados de legumes, saladas, recheios para tortas.

Raiz de salsa dá um sabor especial indescritível para os caldos, sopa, marinadas. É por isso que a maioria dos jardineiros dedica necessariamente uma cama para o seu cultivo.

A salsa é uma fonte natural de caroteno e ácido ascórbico, micro e macroelementos, outros ácidos orgânicos e fibras alimentares, antioxidantes e compostos de pectina. A cultura é subdividida e raiz, cultivada para a produção de tubérculos, e folha, destinada ao consumo de verduras em alimentos (comum, cacheados). As verduras da salsa da raiz são mais grosseiras na estrutura do que a folha, além disso, não se recomenda que ela seja massivamente cortada até o amadurecimento total da raiz, pois pode não ganhar a massa necessária.

Trama de salsa

Uma cama com uma rainha verde é esmagada em um lugar semi-sombreado ou ensolarado. É aconselhável escolher o solo para a salsa com um nível de acidez normal ou ligeiramente elevado. O solo abaixo deve ter uma estrutura solta e ser bastante fértil. Os melhores antecessores da salsa desde tempos imemoriais são: repolho, cebola, abóbora, batata e tomate. Vegetais de raiz, como cenoura, beterraba e salsa em si são plantados depois, não mais cedo do que alguns anos depois.

Terra para salsa é preparada no outono. Parcelas orgânicas (excrementos de pássaros, composto, húmus) e fertilizantes minerais são aplicados sob aração profunda. No início da primavera, quando as plantas estão mais precisando de nitrogênio. fósforo e potássio, recomenda-se a incorporação adicional de compostos minerais complexos, nitrato de amónio, ureia ou cinzas de madeira.

Semeando a salsa

A planta tem dois anos. As sementes são adequadas para o plantio dentro de dois a três anos a partir da data da colheita. Na primavera e no verão, o material de plantio é desejável para o dia anterior à semeadura embebida em água morna ou uma solução fraca de permanganato de potássio (para desinfecção).

Após a imersão as sementes são colocadas entre as camadas úmidas de gaze e aguardando o aparecimento das mudas brancas. Este método de germinação permite que você obtenha os primeiros brotos em 12 a 14 dias.

Como plantar salsa no campo aberto

Se o material de plantio seco for usado para semear, os brotos aparecerão uma semana depois do que durante a imersão.

No início da primavera, até as camas são feitas nas camas, com uma profundidade de até 2 cm a uma distância de cerca de 15 cm uma da outra. Eles são pulverizados com cal viva duas vezes, em intervalos de quinze horas. Uma hora depois, eles semeiam sementes de salsinha, nivelam o solo e apertam com leves pancadinhas. É aconselhável alojar a salsa com uma camada fina de húmus ou composto de jardim. Salsa - a cultura é resistente ao frio, pode suportar geada no solo a -5-10 ° C. A camada de cobertura morta não é apenas um aquecimento e proteção contra o resfriamento, mas também uma fonte adicional de nutrientes valiosos.

No verão, os jardineiros usam o método do transportador de semear a salsa quando ela é semeada a cada duas ou três semanas. Isso permite que você tenha sempre verduras frescas na mesa e no verão - desde o início da primavera até a primeira geada no solo.

Semente salsa (na maioria das vezes a raiz) e no inverno. As sementes secas são semeadas em solo seco e congelado, após o que elas espalham o solo e isolam os canteiros com uma espessa camada de cobertura morta de materiais orgânicos. Salsa invernos no solo, e depois de descongelar a neve e aquecer o solo, sobe um dos primeiros (simultaneamente com variedades de inverno de alho).

Plantando salsa

A planta é amante da umidade. Cuidado é uma rega regular, desbaste, remoção de ervas daninhas e soltar o solo. Para a salsa da raiz, a irrigação de agosto é especialmente importante - é durante esse período que a planta constrói a cultura da raiz e consome a quantidade máxima de nutrientes do solo junto com a umidade.

Com um corte constante de salsa para fins culinários, o desbaste dos arbustos é obtido naturalmente. Mas para a salsa de raiz, é necessário executar medidas especiais de desbaste. Pela primeira vez, três semanas após a massa das brotações, o desbaste é feito: a distância entre plantas individuais deve permanecer pelo menos 3 cm Quando o desbaste repetido, que é realizado aproximadamente duas a três semanas após a primeira, a etapa de plantio aumenta para 10 cm entre as raízes tal distância não interfere com o desenvolvimento ótimo dos arbustos e aumenta a massa das raízes.

Realização do cultivo de salsa a partir de sementes no campo aberto. Preste especial atenção à aparência das plantas. Nos primeiros sinais de doença ou danos causados ​​por insetos, medidas urgentes devem ser tomadas, incluindo a remoção de espécimes doentes do jardim, a fim de evitar a morte de toda a cultura. As principais pragas de salsa: pulgões (melões), larvas de cenoura. folha de cenoura, nemátodo do caule. Doenças que podem afetar a salsa: podridão branca, mancha branca, ferrugem.

Bons rendimentos na trama!

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Quando semear salsa no jardim

A salsa é propagada por sementes. Este vegetal tem muitas variedades que diferem na abundância de vegetação, o tamanho das folhas e sua forma. Alguém prefere salsa encaracolada, enquanto outros preferem folhas planas comuns. Enquanto isso, você pode semear a salsa em vários termos. Esses termos dependem de quando você deseja obter greens.

Termos de semear sementes de salsa

Então a salsa pode ser semeada:

  • no início da primavera - o final de março - abril,
  • no verão - a primeira quinzena de julho,
  • no inverno - em novembro.

Semeando a salsa no início da primavera

Na primavera com a sementeira de sementes de salsa é melhor não apertar. Para que as sementes dêem brotos amigáveis, não seja preguiçoso para mergulhá-las por alguns dias (3-4 dias), mas sim fazer a preparação pré-semeadura. As sementes de salsa contêm óleos essenciais que inibem a germinação. Portanto, a água é tão necessária durante o período de semeadura. Alguns dos óleos essenciais podem ser “lavados” das sementes por imersão e, se isso não for possível, colocar a salsa no chão mais cedo, quando a terra ainda estiver rica em umidade.

Sementes de salsinha encharcadas antes da semeadura no solo levemente secas e plantadas nos canteiros preparados com fitas com distâncias de 15 a 20 cm A profundidade dos sulcos para semeadura é de cerca de 1 cm.

Se a neve derretida no início da primavera ou se você estiver um pouco atrasado no plantio, não se esqueça de derramar bem as ranhuras no jardim.

Quando semear mudas com salsa, as mudas aparecerão em cerca de 10 a 12 dias. Quando o plantio seco - mais de 2 semanas e brotos podem ser desiguais.

Para evitar que as ervas daninhas cortem as mudas de salsa, durante a semeadura, você pode cobrir o solo entre as culturas com papelão ou material especial não tecido.

Semeando a salsa no verão

No verão, você pode semear a salsa depois de colher as primeiras colheitas - batatas, rabanetes. A cama para o plantio de salsa é cuidadosamente preparada - desenterrada, removida ervas daninhas, adicionar cinzas (150-200 g / sq m), bem solto. Se houver clima quente e seco, o leito é regado abundantemente e escudos são preparados para proteção solar (ao instalar esses escudos de proteção, o solo não seca tão rapidamente). Salsa regar, durante o plantio de verão, é realizada frequentemente em 2-3 dias.

Semeando a salsa no outono

Salsa do outono semeada tarde. Essa semeadura também é chamada "antes do inverno". Sementes de salsa são semeadas nos canteiros preparados quando a temperatura cai para menos 2 graus. A data da semeadura deve ser escolhida de modo que as sementes não tenham tempo de pegar e germinar.

As sementes são plantadas com fitas nas ranhuras com uma profundidade de 0,5-1 cm. Polvilhado com areia ou mistura de solo colhido, coberto com turfa.

Leve em conta, as sementes de salsa durante uma aterrissagem podzimny devem tomar mais em 25%!

Onde semear salsa

Para semear a salsa, é melhor escolher locais ensolarados ou semi-escuros fertilizados. A salsa adora a umidade, mas você não deve plantá-la em locais com pouca água. Com uma abundância de umidade no ataque de lesmas de salsa, ele é danificado pelo oídio. Em solo arenoso muito seco, as folhas de salsa não serão tão longas e suculentas.

Não economize em molhar as camas com salsa. Quanto mais abundante e mais uniforme for o suprimento de umidade, mais suculentas serão as folhas.

Você pode ler sobre salsa crescendo no peitoril da janela em nosso artigo separado - Salsa no peitoril da janela.

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