Árvores frutíferas

Cultivo, cuidado e reprodução de árvores de damasco

Um dos mais populares para o cultivo é a árvore de damasco. A doce polpa do fruto conquistou não só os habitantes da China, a terra natal da árvore, mas também os nossos compatriotas. Muitas pessoas estão interessadas na questão de como cultivar uma árvore de damasco a partir de uma pedra. Vamos contar sobre isso e muitas outras coisas em nosso artigo. Ele é projetado para jardineiros iniciantes que decidem plantar esta árvore em seu jardim. Algumas pessoas plantam para desfrutar do sabor doce da polpa da fruta, mas nem todo mundo sabe sobre as propriedades benéficas do damasco. Mas há tantos deles que é muito difícil subestimar essa fruta.

Informações gerais

O damasco, cuja descrição nós apresentamos a você, é muito comum no Cáucaso. Até a tradução do nome nos faz entender que o damasco é um produto caucasiano. "Maçã armênia" é o segundo nome desta fruta. Mas, apesar do fato de a árvore preferir um clima quente, ela realmente cresce em outras regiões. Recentemente, damascos na região de Moscou - não é incomum. O principal é seguir as recomendações de cuidados que não são muito difíceis ou impraticáveis.

Existem muitas variedades de frutas. A principal diferença é o tamanho da fruta, sua cor e sabor. Algumas variedades são mais doces, outras são mais perfumadas, etc. A composição também é diferente, por exemplo, a quantidade de açúcar, e esse é um ponto importante, porque nem todo o doce é útil. Aplique o damasco também em diferentes formas. Além de comer a fruta crua, ela pode ser seca e fazer suco dela.

Tipos de árvores

As árvores de damasco são de dois tipos, baseadas no modo de crescimento:

  1. Árvores selvagens.
  2. Damascos caseiros.

Se falamos de variantes selvagens, a maioria dessas árvores pode ser vista em lugares como:

Mas em casa, no jardim, o damasco pode ser encontrado em diferentes partes do mundo, exceto em regiões muito frias, onde a árvore não pode sobreviver devido à falta de calor. Deve-se notar que a aparência da árvore não afeta o sabor da fruta. As árvores selvagens trazem os mesmos deliciosos damascos.

Se falamos do território da Rússia, então conhecemos cerca de cinquenta e quatro variedades dessa árvore. Cada um deles é bom à sua maneira, e o jardineiro pode escolher uma opção para todos os gostos. Vamos listar os nomes dessas variedades para revisão:

  • Iceberg.
  • Acadêmico.
  • Alyosha
  • Cupido
  • Aquário
  • Apricot Siberian do leste.
  • East Soyan.
  • Montanha Abakan.
  • Condessa
  • Gritikaz
  • Dzhengutaevsky.
  • Pérola
  • Compota
  • Damasco vermelho-bochechas.
  • Nikolayevsky de bochechas vermelhas.
  • Late Red-cheeked.
  • Kuban preto.
  • Jubileu Kuibyshev.
  • Lel
  • Monástico
  • Musa
  • Orlik Stavropol.
  • Orlovchanin.
  • Kuibyshev adiantado.
  • Peter Komarov.
  • Picante.
  • Marusich cedo.
  • Promocional
  • Samara
  • Sayan
  • Luzes do norte
  • Serafim
  • Baikalov Siberiano.
  • Snezhinsky.
  • Juventude Stavropol.
  • Scion de Krasnoshcheky.
  • Surpresa.
  • Tamasha
  • Triunfo do Norte.
  • Uzden
  • Ulyanikhinsky.
  • Untsukulsky atrasado.
  • Uralets
  • Favorito
  • Khabarovsk.
  • Hekobarsh.
  • Honobá.
  • Real.
  • Chelyabinsk adiantado.
  • Campeão do Norte.
  • Veludo preto.
  • Shindahan.
  • Alasha
  • Volga âmbar.

Como você pode ver, há tantas variedades que é difícil não escolher entre uma lista tão grande apenas uma fruta que atrairá você e sua família.

O que é útil em damascos?

Qualquer que seja o tipo de árvore, se é o damasco de bochechas vermelhas, ou Tsarsky, qualquer um deles tem propriedades úteis, por causa das quais a fruta está se tornando cada vez mais popular. A composição do damasco inclui elementos úteis como:

  • Vitamina A, B, C.
  • Ácido málico, cítrico, tartárico, salicílico,
  • sal mineral,
  • insulina
  • prata
  • ferro,
  • potássio, etc.

A combinação de tais componentes afeta muito bem o funcionamento do aparelho cardíaco. Também é recomendado comer damasco para pessoas que sofrem de amnésia. Pedra de damasco é usada para fins cosméticos.

Quem não pode comer damasco?

Mas você precisa saber que, além das propriedades úteis da árvore de damasco tem contra-indicações. Por exemplo, você não pode comer essa fruta para aqueles que estão com sobrepeso ou têm diabetes. Com um pequeno teor calórico (cerca de 45 Kcal por cem gramas), a fruta tem muito açúcar. Outro ponto importante é que eles não recomendam comer um damasco com o estômago vazio, devido à grande quantidade e variedade de ácidos. Irrita as paredes do estômago e pode causar doenças do trato gastrointestinal.

Métodos de Aplicação

Opções para usar esta fruta são bastante diversas. Na culinária, é usado na forma seca, na forma de geléia, na versão crua. E em todas as formas, a fruta é incomparável ao sabor.

Na medicina, o damasco é usado para a prevenção e tratamento de doenças. Por exemplo, recomenda-se comer para pessoas com deficiência visual. Além disso, eles falam sobre a capacidade do feto para prevenir o desenvolvimento de câncer. Trezentos gramas de fruta dão à pessoa a quantidade diária necessária de um elemento muito necessário - o beta-caroteno. É recomendado para uso por mulheres grávidas.

As regras de plantar uma árvore são simples, por isso não causam dificuldades. Para começar - algumas palavras sobre como cultivar uma árvore de damasco a partir de uma pedra. Você pode crescer imediatamente no solo e em vasos. Se você plantar imediatamente no chão, então você precisa tomar uma fruta madura, tirar um osso e mergulhá-lo na água por um dia. Depois disso, você precisa aterrissar os ossos a uma distância de cerca de dez centímetros, a uma profundidade de seis centímetros. Recomenda-se plantar cerca de dez ossos, já que nem todos irão ascender. Certifique-se de que o local onde você os planta, esteja protegido de correntes de ar.

Você também pode cultivar mudas em um pote. Antes de começar a plantar uma muda no solo, você deve seguir os seguintes passos:

  • pedras selecionadas devem ser lavadas em água morna e depois mergulhadas em uma solução de permanganato de potássio por 24 horas,
  • aqueles que flutuam para a superfície devem ser jogados fora,
  • tirar os ossos da solução e apenas mergulhar em água por mais dez dias,
  • Coloque os ossos em uma panela de areia do rio
  • cobrir o pote com um filme e colocá-lo em um lugar onde a temperatura será de cerca de 3 graus acima de zero,
  • manter a umidade da areia por três meses, após o qual você terá pedras germinadas,
  • então cuidamos de pequenas árvores até plantar em terreno aberto, ao mesmo tempo em que molhamos conforme necessário, colocando-as em um lugar onde não há luz solar direta.

Agora vamos falar sobre aterrissar no chão. É necessário cavar um buraco no lugar escolhido, levando em conta o crescimento da coroa futura. Coloque o fundo do cascalho ou entulho. Depois vem uma camada de fertilizante misturada com o solo. Em seguida, polvilhe com terra limpa e coloque uma muda por cima. Polvilhe o buraco com a terra e despeje a água sobre a nova árvore.

Guarnição da coroa

A poda das árvores de damasco é feita principalmente na fase inicial. Uma árvore adulta não gosta de ferir os galhos, então o trabalho principal na formação da coroa deve ser feito enquanto for jovem. A principal tarefa do host é garantir que todas as ramificações cresçam corretamente, de modo que várias ramificações principais não cresçam de um local no tronco. Se isso acontecer, você precisará excluir tudo, exceto um. A coroa correta é necessária para o crescimento uniforme da árvore, bem como para a luz solar atingir todos os galhos e folhas.

Cuidado da árvore

A árvore de damasco não requer cuidados especiais. Tudo o que é necessário é regar, alimentar periodicamente e cortar a coroa a tempo. A rega deve ocorrer de manhã ou depois do pôr do sol. A alimentação é recomendada a cada três anos e melhor - anualmente. Na maioria das vezes, o solo está bastante enfraquecido e há poucos componentes úteis para as árvores. Neste caso, todo outono e primavera você precisa alimentar o sistema radicular do damasco. Não esqueça de também formar uma coroa, o que facilita a colheita, e também permite que a árvore cresça adequadamente. Para que a árvore não morra do ataque de várias doenças, você precisa monitorar sua condição e responder a tempo a mudanças na aparência das folhas, da fruta ou do tronco. E há muitas doenças possíveis:

  • monilioz,
  • verticillis
  • klyasterosporioz,
  • câncer bacteriano,
  • citosporose,
  • ondulação da folha
  • sarna
  • filossicose,
  • varíola de anel,
  • mancha marrom.

Cada uma dessas doenças pode ser derrotada por numerosos medicamentos vendidos em lojas especializadas. Você também não pode esperar pelo ataque e executar medidas preventivas, pulverizando as árvores na primavera. Há também insetos que podem ser amados por sua árvore:

Estas pragas também podem ser mortas tratando as árvores com preparações apropriadas.

Descrição e foto da árvore de damasco

A árvore de alperce é uma cultura bastante alta. Altura varia de 3 a 12 m Variedades espessas são encontradas. No entanto, eles também são bastante grandes devido à ampla coroa alastrando. As raízes das árvores vão para o interior, o que determina a agrotecnologia.

Coroa de damasco pode ter uma forma arredondada, plana ou ligeiramente alongada. O diâmetro do tronco é de 30 a 60 cm A cor da casca em ramos perenes e no tronco pode variar de marrom-acinzentado a marrom-acastanhado. Caracterizado por grandes lentilhas transversais cinzentas. A casca de brotos jovens tem uma coloração vermelho-marrom ou marrom-oliva. O sistema radicular é uma poderosa raiz principal com ramificações laterais divergentes. O sistema radicular de diâmetro é 2 vezes a coroa. Isso vale a pena considerar ao escolher um local de pouso.

Damasco - cultura deciduous, cujas folhas têm uma forma ovóide característica. Durante o período de floração é coberto com flores rosa ou brancas com um aroma específico. Taça de flor, tamanho pequeno. Tem 5 ranhuras. Lá fora, uma xícara de cor vermelha e dentro - amarelo-esverdeado. Após a fertilização e o início da formação do feto, o cálice, juntamente com o halo e os estames, cai. A corola é representada por cinco pétalas de branco. 20-30 estames, localizados em várias linhas dentro da flor, formam androceu.

Fruta de damasco é bastante carnuda, é uma drupa arredondada, diâmetro 30-60 mm. Dado o tamanho das variedades de damascos são divididos em 4 grupos principais: pequeno-frutado, médio porte, grande frutado e maxi (muito grande). A forma da fruta é ovalada, redonda, esférica ou elipsoidal. O damasco tem uma casca de laranja fina, levemente mergulhada e aveludada.

A árvore de alperce na foto com a fruta demonstra perfeitamente a paleta de cores da fruta. A tonalidade da pele varia dependendo da variedade: branco, laranja, amarelo, laranja-vermelho, com e sem blush. Polpa de damasco é muito carnuda, doce, suculenta, com uma agradável acidez e aroma.

A maioria das variedades cultivadas é caracterizada pela boa separação do osso da polpa (em plena maturação). A árvore frutifica pelo ano 1 vez, amadurecendo de maio a setembro, dependendo da variedade.

Crescendo Damasco no jardim

Apresentando crescimento e longevidade intensivos, essa fruticultura pode dar frutos por 30 a 40 anos. Mas, como regra geral, as árvores são substituídas nos jardins antes. Isso se deve ao forte crescimento, o que dificulta o processo de cuidado e colheita. Portanto, é melhor cultivar variedades de formas anãs em pequenas terras. No entanto, o conhecimento também é necessário aqui, como com a escolha errada de mudas, até mesmo uma forma anã pode crescer até 2,5 m de altura e até 4,5 de largura. Com a abordagem correta, escolha uma muda parcialmente formada, de preferência enxertada na ameixa. Então eles terão a menor potência de crescimento.

O damasco é uma árvore sensível à geada. Recomenda-se cobrir as raízes para o inverno. Alguns jardineiros protegem a árvore inteira envolvendo-a com filme plástico. Mas apenas as jovens mudas têm medo da geada, as culturas adultas são capazes de resistir a geadas de curto prazo até -30ºC. E na primavera, até mesmo a menor geada pode arruinar os botões e as flores.

Como qualquer outra fruta, esta árvore requer alimentação adicional, o que é melhor feito na primavera. Ao cultivar damascos, o molho superior deve consistir em fertilizantes orgânicos. Para este propósito, o estrume é usado na taxa de 4 kg / m 2. Traga uma vez em 2-3 anos. Você pode usar o composto. A taxa de aplicação é de 5-6 kg / m 2. O composto pode ser usado com fertilizantes minerais. Se você planeja fazer esterco de galinha, então sua taxa não é superior a 300 g / m 2. Lixo contendo uma grande quantidade de fósforo, nitrogênio, potássio é pré-misturado com turfa ou composto. Ao aplicar fertilizantes nitrogenados, é necessário lembrar que este elemento prolonga o período de crescimento dos brotos de damasco, o que reduz sua resistência ao inverno. Portanto, os fertilizantes à base de nitrogênio são melhores para serem aplicados no início da primavera na taxa de 30-40 g / m 2 em 3 períodos: antes da floração, após a floração e após a queda do ovário.

Pátria de damasco

Como a terra natal do abricó é a China, a árvore é altamente resistente à seca. Acredita-se que não precisa ser regada por vários anos após o plantio. Em nenhum caso é permitido a estagnação da água e a entrada de sal.

A colheita média de uma árvore de uma cultivar é de cerca de 80-100 kg. Para comparação: na Ásia Central - até 800 kg!

Poços de damasco

Osso de damasco é bastante grande - cerca de um quarto da fruta. A forma de covas é a mais diversa e depende da variedade: plana, áspera, lisa, ovóide com vários desvios. Na costura dorsal do osso há uma borda bem definida de uma forma pontiaguda, 2 costelas laterais são ligeiramente mais fracas. A sutura abdominal é muito fraca. Por via de regra, a cor da pedra é marrom, mas, considerando a variedade, pode ter alguma sombra. Vale ressaltar que tal sombra de um lado só. Dentro da pedra tem 1, às vezes 2 sementes, cobertas com uma pele densa de um tom amarelo com salpicos marrons. A cor da semente é branca. O sabor da semente pode ser amargo e doce. Doce é muito saboroso e lembra amêndoas. Algumas receitas de cozedura recomendam até mesmo o uso de miolo de damasco doce na ausência de amêndoas.

As mais valiosas são as sementes de damasco selvagem (fattide). Eles são caracterizados por uma pequena pedra com uma semente muito amarga. Quanto mais amargura, mais vitamina B17 está contida na semente. Pedras de damasco maiores podem ter gostos diferentes: amargo, sem amargura, com amargor suave.

Fruta varietal industrial tem um osso grande, que é caracterizado por um sabor doce. Como não possui propriedades úteis, tal pedra é usada apenas como uma noz de sobremesa.

O núcleo doce pode conter até 70% de óleo comestível adocicado e até 20% de proteína. O valor nutricional dos grãos de damasco - 450 kcal.

No entanto, não apenas os benefícios contidos no kernel do damasco. Contém ácido cianídrico, que em grandes quantidades é veneno. Portanto, com a ingestão da semente, você precisa ser cuidadoso. O limite permitido para um adulto é de cerca de 10 a 20 peças.

Colheita de frutas de damasco

Para comer, secar e processar, a fruta está completamente madura: uniformemente colorida, suculenta, ligeiramente macia. Frutas amarelas claras são selecionadas para transporte, cuja cor só recentemente foi verde.

Para preservação, é melhor usar frutas verdes, com polpa suficientemente densa. A colheita é melhor feita de manhã em clima seco, assim que o orvalho desce. Coletando em tempo quente ou frio, você pode quebrar a qualidade da fruta.

Descrição da árvore de damasco

O damasco é uma árvore bastante alta, com raízes profundas no chão. Mesmo as espessas variedades de árvores de damasco são grandes, graças à propagação da coroa.

O diâmetro do tronco pode chegar a meio metro. A cor da casca varia de acinzentada a marrom-acastanhada. Os rebentos jovens são de cor avermelhada ou castanha-oliva. Vale ressaltar que o sistema radicular é o dobro da coroa da árvore.

As folhas são em forma de ovo damasco, rosa e flores brancas. O cálice da flor é vermelho por fora e por dentro é verde-amarelo. O fruto do alperce é suculento, carnudo, doce e amargo a gosto, perfumado, redondo, com uma pedra no interior. A forma distingue damascos ovais, elipsoidais, redondos e esféricos. A pele é fina e aveludada. A cor da fruta pode ser branca, amarela, avermelhada, laranja, com um blush.

Em variedades cultivadas de alperce, há uma boa separação da polpa da pedra quando a fruta atinge a maturidade. Frutos de damasco uma vez por ano, a maturação dos frutos dura de maio a setembro (dependendo da variedade, temperatura e umidade).

Como crescer a árvore de alperce

Frutos de damasco aproximadamente 35 anos, mas mais freqüentemente os jardineiros mudam árvores antes. Isto é devido ao fato de que é difícil cuidar e colher de uma planta crescida demais. Em pequenas parcelas, variedades de damasco anão são preferíveis. Mas vale a pena uma abordagem responsável para a seleção de mudas de anão, pois elas podem atingir três metros de altura e cinco de largura. A melhor opção para o plantio será a formação parcial de mudas enxertadas em uma ameixeira, o que proporcionará uma pequena capacidade de brotação.

Абрикосовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому на зимний период рекомендовано укрывать корни молодых растений, например, полиэтиленовой пленкой. Uma árvore adulta é capaz de resistir a uma geada de curto prazo de cerca de 30 graus, mas, ao mesmo tempo, pequenas geadas de primavera podem destruir botões de flores e flores.

Na primavera você precisa alimentar árvores frutíferas e damasco não é exceção. Para isso, use adubos orgânicos (esterco e composto). O estrume é aplicado uma vez a cada dois ou três anos, quatro quilos por metro quadrado. O composto é feito à taxa de cinco a seis quilos por metro quadrado, você pode adicionar fertilizantes minerais. Ao usar estrume de frango, você não pode exceder a dose de 300 gramas por metro quadrado. Se o fertilizante contém muito fósforo, potássio ou nitrogênio, ele é misturado antes da aplicação com turfa ou composto.

Os fertilizantes nitrogenados aumentam o período de crescimento das brotações e isso reduz a resistência do alperce ao gelo. Para evitar a ocorrência de resistência reduzida à geada, os fertilizantes nitrogenados são aplicados na primavera a 35 gramas por metro quadrado por três vezes (antes da floração, depois dela e após a queda do ovário).

Pedra de damasco

Pedra de damasco é cerca de um quarto do tamanho da fruta. Sua forma varia dependendo da variedade. Na sutura dorsal dos ossículos, existem três costelas - uma pontuda central e duas menos pronunciada lateral. A cor principal é marrom, mas há tons que aparecem apenas de um lado.

Dentro da semente há uma semente branca (geralmente uma, mas há duas). É coberto com uma pele amarela densa, contendo manchas marrons. A gosto, as sementes podem ser amargas ou doces, que se assemelham a um sabor de amêndoa. Na culinária, as amêndoas são às vezes substituídas por essas sementes de damasco.

Pequenos ossos com uma semente amarga de árvores de damasco silvestres (zhirdeli) têm o maior valor. Quanto maior a amargura, maior o conteúdo da amigdalina, que também é chamada de vitamina B17. A concentração do sabor amargo é diferente em ossos grandes.

As cultivares de damasco têm um grande núcleo com sabor adocicado. Não tem propriedades úteis, portanto, é usado como uma noz de sobremesa. Uma semente doce pode consistir em dois terços de óleo comestível e um quinto de proteína.

Vale lembrar que, além das propriedades úteis, a pedra de damasco possui uma habilidade venenosa devido ao conteúdo de veneno (ácido cianídrico). A dosagem segura máxima de núcleos de damasco de um adulto - 10-20 partes.

Árvore de damasco: descrição da espécie

O representante das culturas fruteiras decíduas cresce até 5-8 metros de altura, tem uma casca rachadura marrom-acinzentada (em brotos antigos), bem como pecioladas, alternadas folhas, que ligeiramente esticado no topo e tem pequenos dentes ao redor da borda. O comprimento das folhas atinge 9 centímetros. Durante o florescimento os damascos são cobertos com inflorescências sedentárias simples de cor branca com veios rosa, o que os transforma em uma composição surpreendente para o jardim. By the way, as flores são formadas muito mais cedo do que as folhas.

Fruta madura é um odnokostianku suculenta, pintado em flores amarelo-laranja com uma forma redonda, elíptica ou obovate. Dentro do feto há um osso de paredes espessas com uma superfície lisa ou áspera.

A vida útil de uma cultura chega a centenas de anos, e o período de frutificação começa aos três anos de idade e dura entre 40 e 50 anos. A árvore de alperce é muito popular em nossas regiões devido ao bom inverno e tolerância à seca. Esta propriedade deve-se à penetração profunda das raízes no solo, o que lhe permite suportar até 25 graus de gelo. Representantes das variedades mais resistentes sobrevivem a -30 graus Celsius. O damasco é considerado um parente próximo das seguintes fruteiras:

  • pêssego
  • ameixa
  • Irga
  • Rowan
  • aronia
  • cão rosa
  • pêra.

Hoje vamos lidar com as principais características do cultivo de uma árvore em casa, vamos falar sobre as variedades mais populares e descobrir o que o cuidado iletrado pode levar.

Funcionalidades de aterragem

Mais cedo ou mais tarde, jardineiros iniciantes e jardineiros estão se perguntando sobre o plantio de damascos. Uma árvore atrai muitas pessoas para si e isso não é surpreendente. Em um curto período de tempo com cultura adequada de cuidados pode perfeitamente dar frutosdando uma colheita madura e produtiva. No entanto, para não enfrentar decepções, é importante tratar com responsabilidade todas as etapas do cultivo das árvores, incluindo:

  • escolhendo um local de pouso
  • seleção de mudas
  • preparação do solo
  • cuidado adicional (rega, alimentação, corte).

A melhor época para plantar uma muda no jardim é no início da primavera, caso a ação ocorra em latitudes setentrionais. É importante ter tempo para fazer isso até que os botões comecem a florescer nas árvores. Os moradores das regiões do sul devem cultura vegetal no outonono início de outubro. Aqui você não precisa perder o momento certo, caso contrário, o sistema radicular da planta não será capaz de criar raízes e simplesmente não sobreviverá ao inverno.

Sabe-se que o alperceiro é o mais termófilo e amante da pedra, portanto ao escolher um lugar para plantar é melhor dar preferência às áreas bem iluminadas, cobertas pelos ventos penetrantes. A composição do solo deve ser leve, mas não amarga. Se a acidez do solo é maior que o normal, você terá que abaixá-lo por calagem.

Como plantar uma cultura na primavera

Independentemente do momento em que o damasco é plantado, a preparação do poço de plantio é melhor feita no outono. O tamanho confortável do fosso é de 80 x 80 x 80 centímetros, embora as dimensões exatas sejam determinadas pelo tamanho do sistema radicular da muda. Na parte inferior do recesso deve colocar um pino que ele falou acima do nível do solo pelo menos 50 centímetros. Depois disso, o poço é despejado uma boa camada de drenagem com base em entulho. Turfa, húmus, cinza e superfosfato são adicionados à composição do solo que foi removida do poço. Após a mistura completa, a composição é despejada de volta no poço, de modo que uma colina é formada a partir de cima.

A melhor solução para o plantio são mudas de damasco com um ano de idade. Eles já têm um sistema imunológico razoavelmente forte, então o enraizamento ocorre muito mais rápido e não há dificuldades na formação da coroa. Ao comprar material de plantio adequado, peça ajuda. para viveiros verificados ou lojas especializadas. Se você não fizer isso, você pode simplesmente comprar um jogo selvagem. Mudas de variedades cultivadas têm ramos anuais grossos sem espinhos. Além disso, na base da vacina é um pico. Ao escolher, preste atenção ao estado do sistema radicular: se estiver ligeiramente congelado ou seco, é improvável que o enraizamento seja bem-sucedido.

Quando a primavera chega, cavar um buraco no chão do poço que vai caber o sistema radicular da muda. Antes de plantar, certifique-se de se livrar de raízes danificadas ou secas, encurtando raízes saudáveis ​​e soltando-as na massa de argila, onde o verbasco é adicionado. Então permanece colocar material de plantio no buraco, deixando 5-6 centímetros do colar de raiz acima da superfície. Prikadav rebento, certifique-se de tampar o solo e despeje lá dois ou três baldes de água. Se a umidade for completamente absorvida, a muda deve ser amarrada a um pino.

O plantio de outono é realizado da mesma maneira que a primavera. A cova é preparada duas a três semanas antes do evento, e a densidade do orador de argila é menos intensa. É importante que as raízes havia uma camada da mistura 3 milímetros de espessura. Ao plantar algumas mudas, considere essa característica que uma árvore adulta precisará de pelo menos 5 metros quadrados de espaço.

Recursos cuidados para a árvore de alperce plantada

Como mencionado acima, não há dificuldades particulares em cuidar de uma cultura doméstica. Suficiente para prestar atenção a esses pontos:

  • rega
  • molho de cima
  • poda e prevenção de doenças.

No início da primavera, antes da formação das gemas e do início do fluxo de seiva, são realizadas a formação de damasco e várias medidas sanitárias, durante as quais o jardineiro deve remover os galhos danificados, congelados ou doentes. Os estratos das árvores e as bases dos ramos esqueléticos são cuidadosamente tratados com argamassa de cal.

Como outras culturas de jardim, a árvore de damasco requer boa alimentação. Fazendo a pergunta: "Como fertilizar uma planta corretamente para que ela tenha nutrientes suficientes", considere coisas como idade e condição. Quanto ao primeiro tratamento, é realizado usando uma solução de ureia. Ação semelhante não só saturar o solo nitrogênio inestimável, mas também será uma proteção confiável contra pragas esmagadoras, fungos e outros patógenos invernando na crosta e círculo pristvolnomu. Mas antes de prosseguir com o procedimento, certifique-se de que os rins não começam a inchar. Caso contrário, você pode gravá-los.

Se você não conseguiu realizar a ação antes do início do fluxo de seiva, então, para fins de prevenção, você terá que processar a árvore com preparações prontas Agravertin, Iskra-bio, Akarin ou o produto Healthy Garden produzido internamente. Top vestir aplicado seco na área do círculo do tronco, na proporção de 70 gramas de fertilizante de nitrogênio e 50 gramas de nitrato de amônio por colheita. O segundo curativo de primavera é realizado com a ajuda de fertilizantes orgânicos. Se o inverno não tiver neve e a primavera estiver seca, não deixe de regar a árvore.

Características do cuidado da árvore no verão

Damasco de verão requer rega abundante e, especialmente, se o tempo estiver seco e altas temperaturas fora. Se você não teve tempo para regar a colheita na primavera, em maio, a rega no verão é um pré-requisito para o cuidado adequado.

É no verão que o desenvolvimento ativo de ramos de fruto começa, por isso é impossível fazer sem poda formativa e sanitária. Caso contrário, a coroa ficará muito espessa e o amadurecimento dos frutos começará muito mais tarde. Além dissoem vez de uma árvore bonita e bem cuidada você terá um gigante inestético do qual será difícil obter frutas. Além disso, o processamento de damasco sazonal de várias pragas e doenças não irá interferir.

Não esqueça que a colheita e o processamento começam no verão, no segundo semestre. Considere tal característica que os frutos não são capazes de amadurecer após a colheita, portanto remova-os em um momento adequado, começando pelos ramos inferiores.

Depois de uma colheita bem sucedida em agosto, a árvore de damasco deve ser regada abundantemente. A ação é chamada de irrigação podzimnym, que pode saturar o solo com a quantidade ideal de umidade e fornecer à cultura o suprimento necessário de forças para um inverno de sucesso.

Cuidado outono. Processamento adicional

A principal tarefa do jardineiro no período de outono é preparar a árvore para o próximo inverno. Nesta fase, você terá que realizar uma completa poda sanitária, quando precisar remover os galhos danificados durante a colheita. Também aqui você deve se livrar de brotos secos ou danificados.

Após a conclusão da queda das folhas, é melhor remover todos os resíduos vegetais do território, escavando o solo em troncos de árvores. E finalmente, no outono todas as medidas preventivas são realizadas contra patógenos e pragas capazes de se abrigar na crosta espessa do tronco ou no solo ao redor do tronco da árvore.

Dependendo da doença, os métodos de prevenção e tratamento são diferentes. Em qualquer caso, se as folhas de damasco ou qualquer outra parte dele estiver coberta com manchas estranhas, ela começa a ficar amarela e seca, não hesite. Agir de forma rápida e radical. Mesmo que os sintomas de qualquer problema estejam ausentes, não abandone a implementação de tratamentos sazonais na primavera e no outono, usando preparações especiais.

O primeiro tratamento pode ser realizado no período em que os rins ainda não estão dissolvidos. Emprega 700 gramas de ureia diluída com um balde de água de 10 litros. Se os botões das árvores estiverem normalmente inchados, aplicar ureia não recomendado. Em vez disso, é melhor dar preferência ao tratamento com sulfato de cobre, calda bordalesa ou outras preparações.

Se a temperatura média da primavera é de cerca de 18 graus Celsius, você pode começar a processar a cultura de carrapatos, livrando-se das larvas que são capazes de organizar suas casas no solo. O procedimento é feito usando enxofre coloidal ou Neonon. Os jardineiros usarão Decis ou Kinmiks para controlar gorgulhos e lagartas. No final do período de floração, o tratamento profilático da doença perigosa Monilíase pode ser realizado.

Durante o período de crescimento produtivo do fruto, a cultura é protegida com coro e enxofre coloidal. Isso permitirá livrar-se da coccomicose e oídio. É importante ter tempo para realizar o tratamento até duas semanas antes da colheita. No outono, após a queda das folhas, o damasco é servido com ureia.

Luta contra doenças. Conclusão

Como já foi dito muitas vezes, o damasco é considerado uma cultura bastante resistente, com boa imunidade. Se você compará-lo com outros representantes do gênero Drain, a árvore é muito mais eficazmente resiste a pragas e doenças. No entanto, às vezes a planta é exposta a doenças perigosas de origem fúngica.

Muitas vezes é atacado por um colesterol ou a chamada mancha perfurada. O problema é acompanhado pelo aparecimento de manchas avermelhadas no início do verão, que logo se transformam em buracos. O tecido afetado começa a rachar e o suco pegajoso e viscoso se projeta das lesões, que começam a se solidificar no ar.

Para evitar efeitos semelhantes, basta fornecer à árvore cuidados competentes e todas as medidas preventivas. Neste caso, a cultura crescerá de forma completa e produtiva.

Aparência Descrição

O alperce comum é uma pequena árvore com uma ponta larga e arredondada. A forma das folhas depende da variedade, na maioria das vezes são redondas ou ovais. Flores de damasco, florescendo na primavera, são rosa e branco.

Os frutos são caracterizados por uma cor vermelho-amarelada e contêm dentro de si um osso.

Os locais mais adequados para o cultivo de frutas são países com clima temperado.

Variedades populares

Características das variedades de damasco:

  • O triunfo do norte. A árvore sente-se confortável a qualquer temperatura, mesmo em geadas severas. A variedade é quase imune aos efeitos de pragas e doenças. Devido ao fato de que ele suporta os efeitos de baixas temperaturas, todo ano você pode coletar uma rica colheita a partir de 3 anos após o plantio da muda. A árvore madura traz mais de 60 kg de damascos por ano, os frutos são grandes e doces.
  • Iceberg. Pode atingir uma altura de 3,5 m, possui folhagem densa. Apesar da abundante floração, poucos frutos amadurecem. Frutas são amarelo-laranja com um blush quase imperceptível. Amadurecimento ocorre no final de julho - início de agosto.
  • Damasco calvo. Visão híbrida de damascos. A peculiaridade de um damasco careca é que ele se parece com uma ameixa, ele se sente suave ao toque, e o sabor corresponde totalmente ao sabor do damasco.

Planta de plantio

Você deve escolher um lugar completamente protegido contra os efeitos do vento. Esta é uma planta que gosta de calor, por isso deve ser plantada na área iluminada, mas a exposição à luz solar deve ser evitada.

O alperce vem mal em solos arenosos insuficientemente umedecidos, lá envelhece mais rapidamente. Solo preto deve ser excluído, porque em tal árvores de damasco do solo tarde dar frutos. O solo ideal para o plantio de frutos é uma mistura de argila, turfa e areia, na proporção de 1: 1: 1.

O período mais adequado para o plantio de damasco é o início da primavera. Se estiver chuvoso, a taxa de sobrevivência da muda aumenta significativamente.

Algumas semanas antes do plantio, os poços das mudas são preparados com dimensões de 80x80x80 cm, precisam ser preenchidos 1/3 com uma mistura de húmus (2–3 baldes são recolhidos), 0,5 kg de superfosfato, 2 kg de cinzas. No centro do poço, você precisa fazer um monte da mistura usada para que o colo da raiz da plântula esteja localizado 5 a 6 cm abaixo das bordas da fossa. A muda de damasco é colocada no morro e a cova é coberta de terra, que precisa ser levemente compactada. Recomenda-se fazer um pequeno rolo ao redor do poço de plantio para evitar vazamento de água ao molhar a planta.

O esquema de plantio de damasco e a localização de sua coleira de raiz

Criação de animais

Quando propagam damascos, os jardineiros usam vários métodos: método de semente e enxerto. Ao usar o primeiro método, o procedimento começa no meio do outono ou início da primavera. Para isso, as sementes da fruta são plantadas no solo, a profundidade de semeadura é de 5 a 6 cm.

Se a reprodução for realizada com a ajuda de enxerto, então você precisa preparar um enxerto e um estoque. O pedúnculo jovem de uma planta com cerca de 10 cm de comprimento e já com 5-10 gomos age como o primeiro. O estoque é uma planta para a qual as mudas serão enxertadas. Na maioria dos casos, tem 1-2 anos, mas é permitido usar plantas mais maduras.

Com o início do clima frio, é necessário isolar as raízes de uma árvore com material resistente à umidade, o que é necessário para proteger as mudas dos efeitos das baixas temperaturas, para as quais a árvore jovem ainda é instável. Não é necessário para uma árvore adulta, pois é capaz de tolerar geadas até -30 ° C.

A primavera é obrigatória. Используются органические удобрения, в том числе навоз, компост, куриный помет, но при выборе последнего следует внимательно отнестись к дозировке. Если в удобрениях содержится много азота, калия или фосфора, то его обязательно нужно смешать с торфом или компостом. Удобрения с небольшим содержанием азота способны увеличить скорость роста побегов.Nota-se que as condições ideais para adubação é o período anterior ao florescimento da árvore, imediatamente após a floração e após a queda das folhas.

O alperce deve ser regado regularmente, especialmente imediatamente após o plantio ou transplante. No verão, a planta precisa ser regada regularmente, mas não em abundância, porque, devido à rega excessiva, é possível retardar o crescimento das brotações e, no inverno, a planta não será capaz de lidar com os efeitos das baixas temperaturas.

No início da primavera e no final do outono, as raízes da árvore e dos galhos devem ser embranquecidos, o que reduzirá o número de pragas. Na solução de cal pode adicionar um pouco de vitríolo azul.

Estrume - um excelente fertilizante orgânico para damasco

Poda e transplante de uma árvore

Árvore de alperce deve ser podada anualmente, principalmente esta ação é realizada no início da primavera. Poda inclui a remoção completa de brotos congelados e fracos e encurtando ramos muito longos. Todos os cortes são processados ​​com tintas espessadas.

Se a muda foi plantada em um local temporário, a planta deve ser transplantada no início da primavera ou no início de outubro, quando a árvore tiver pelo menos dois anos de idade.

O transplante de plantas deve começar com a criação de um buraco profundo no qual você pode colocar todas as raízes da muda. Em média, a profundidade deve ser 20 cm maior que a raiz mais longa da planta.

Se a terra é argilosa, arenosa ou turfa, então um buraco mais profundo e largo é escavado, o piso de drenagem é instalado sob as raízes e uma solução de alimentação é adicionada.

Poda de damasco: a. poda após o plantio, b. primavera do segundo ano: primavera do terceiro ano, c. na primavera do quarto ou quinto ano

Controle de pragas

Uma das principais condições para a obtenção de um grande número de culturas - a ausência de doenças. Bactérias, fungos e insetos mal-intencionados infectam qualquer parte da árvore, de modo que, no outono, coletam todas as folhas da árvore e soltam a camada superior do solo. Isso reduz a chance de pragas entrarem na árvore.

Um dos meios de controle de pragas é a aplicação de fertilizantes minerais, orgânicos e cal. Eles contribuirão para a melhoria do sistema imunológico da árvore, formando um ambiente desfavorável para doenças e pragas.

A próxima etapa é a remoção de brotos nas raízes e o corte dos galhos afetados. Após estas manipulações, é necessário limpar o tronco da casca podre e cobrir as áreas lesadas com cal.

O piolho da planta causa danos significativos às árvores de damasco: as árvores enfraquecem, um fungo pode aparecer nelas, o que piora a condição da árvore frutífera. Um dos métodos de lidar com pulgões é pulverizar infusões de sabão de tabaco, cinza, dente de leão. Além disso, os pulgões podem ser destruídos mecanicamente.

Solução Dente-de-Leão combate afídeos

Uso de frutas

O rendimento médio de uma árvore é de cerca de 90 kg de fruta. Uma fruta completamente madura tem uma cor amarelo-laranja uniforme, é macia e suculenta. Eles podem ser consumidos crus, processados ​​ou secos. Se for necessário transportar a fruta e armazená-la, é necessário selecionar cópias levemente amareladas.

Para enlatamento, use frutas maduras, mas não muito maduras.

Descrição do damasco

A árvore de alperce é uma planta da família Pink do gênero Plum (Prinus). E também o fruto desta árvore. Tem outros nomes: Morel, Yellowberry ou Zherdel. Os cientistas podem identificar 3-6 possíveis centros onde o damasco selvagem tem crescido desde os tempos antigos. Esta é a região de Tien Shan (China), Roma, Sibéria Oriental, Mongólia, o Norte do Cáucaso. Outro lugar de origem possível é a Armênia (daí o nome é damasco armênio).

Com certeza, onde é o local de nascimento do damasco, ninguém sabe. Alguns até acreditam que a China, embora não seja. Os pesquisadores concordam que os damascos chegaram à Rússia de algum lugar da Ásia Central no Cáucaso. Depois disso, bem estabelecido. Hoje, a partir dos frutos de damasco comum, recepcionistas com prazer preparar bolos, vodka, várias tinturas, geléia. E também submetê-lo ao processamento especial para obter damascos secos e damascos secos. Estes produtos são adequados para fazer compotas.

O alperce é de comprimento médio, com folhas arredondadas e levemente desenhadas no topo. Flor da fruta do alperce - branco ou rosa. Aparece antes da formação das folhas. Às vezes, as recepcionistas pedem: damasco é uma fruta ou uma fruta. De fato, isso pode ser confuso. Uma vez que o damasco não está claramente relacionado com vegetais, é difícil para muitos responder a esta fruta ou fruta. Afinal, todas as frutas são pequenas, amadurecem cedo, junto com morangos ou cerejas. No entanto, deve ser lembrado que a ameixa armênia, a chamada fruta do damasco, é uma fruta. E é muito rico em nutrientes: vitaminas e taninos.

O alperce comum como uma árvore pode ter uma forma achatada, arredondada ou ligeiramente alongada. O diâmetro do seu tronco - 30-60 cm A cor da casca - de cinza-marrom a quase marrom. Raiz - poderosa, com ramos laterais. É mais que coroa 2 vezes. Isso deve ser considerado ao escolher um local de pouso. É melhor cultivar damasco longe de cercas e árvores frondosas. Desde que ele ama o sol. Fruteira uma vez por ano. Pode acontecer de maio a meados de setembro, dependendo da variedade. O tamanho da fruta é dividido em 4 grupos: pequeno, médio, grande e maxi. Frutas em cores são laranja, amarelo, avermelhado, branco, com um blush e sem ele.

As pessoas estão interessadas em quantas sementes estão no fruto do damasco. Na verdade, eles são um ou, muito menos frequentemente, dois. Dentro de cada fruta há um osso liso com paredes grossas. Se estiver dividido, um nucléolo irá cair, que é um pouco amargo no sabor, mas bastante comestível (não em grandes quantidades). Além disso, às vezes você pode ouvir a pergunta, zherdelya e damasco - qual é a diferença. Mas mesmo no início do artigo dissemos que não havia diferenças entre eles. Este é o nome da mesma fruta. Vale a pena notar que as melhores variedades de damasco hoje são:

De bochechas vermelhas e seu "filho" híbrido

Polessky - variedade resistente ao gelo

Mel - com carne doce e tenra.

Damasco lar frutífero começa aos 3-4 anos. O período de floração e o tempo de coleta de frutos - diferentes (de maio a setembro). Damasco selvagem não é cultivado em casa. É compreensível. Frutos de damasco seco são obtidos quando o fruto está completamente maduro.

Valor nutricional

O valor nutricional dos damascos é ótimo. Eles são suaves, suculentos, com um aroma característico. Tão delicioso que eles querem comer constantemente e em grandes quantidades. No entanto, isso não deve ser feito. Caso contrário, em vez dos benefícios dessas frutas, você pode causar um dano. E a primeira coisa que pode acontecer é uma dor de estômago. Proteínas por 100 gramas de frutas representam 0,9 gramas, gordura - 0,1 g. E carboidratos - 9 gramas.

Teor calórico

Calorias de frutas frescas - baixas. Portanto, eles são facilmente absorvidos pelo corpo humano. Pode ser usado durante dietas diferentes. Ao contrário de secas, que contêm muitos carboidratos. Se você se perguntar quais são as calorias de damasco em números exatos, a resposta será a seguinte: 44 kcal por 100 gramas de fruta. Uma fruta fresca de trinta gramas contém 13,2 kcal.

Composição quimica

A composição química da fruta é muito rica. Comum de damasco contém muitas substâncias úteis: quercetina, isoquercetrina, licopeno, caroteno (3,5 mg) e vitaminas A, B e outros grupos. Também contém: potássio, magnésio, fósforo, sódio, ácido ascórbico (50 µg), retinol, ácido fólico e iodo. Contém damasco e pectina, que remove produtos metabólicos e excesso de colesterol do corpo. A cor da fruta é devido à presença de beta-caroteno nas peles.

Benefícios de damasco

Apricot ordinário como uma árvore decora uma trama de jardim, atrai a atenção de belas aves que podem ajudar no extermínio de pragas, espalha-se em torno do perímetro do aroma maravilhoso. Os frutos não são inferiores a ele em sua utilidade. Eles podem saturar o corpo humano com substâncias úteis, ajudá-lo a se livrar de algumas doenças. O que é útil damasco, quais são seus benefícios e danos à saúde, continue a ler. Além disso, logo abaixo você encontrará informações sobre as doenças sob as quais os frutos não são absorvidos. Bem como dados sobre as propriedades úteis de damasco.

Curiosamente, os damascos secos com maior viscosidade do que os frescos também são benéficos para a saúde humana. Um caldo grosso, que é baseado neles e é preenchido com substâncias medicinais, ajuda na constipação, hipertensão, anemia e excesso de peso.

Os cientistas provaram que apenas 100 gramas contêm tanto ferro quanto 250 gramas de fígado. Apricot e damascos secos são recomendados para comer os núcleos. No entanto, eles são contra-indicados para diabéticos por causa de seu alto teor de açúcar. Esta é a razão pela qual as frutas estão ausentes nas dietas de frutas.

Propriedades medicinais de damasco

As propriedades curativas do damasco são devidas à grande quantidade de substâncias úteis contidas nele. As pessoas sabem sobre os benefícios desta fruta no tratamento e prevenção de várias doenças por um longo tempo. Avicena também escreveu sobre como foi usado para preparar várias poções. Muitos médicos modernos recomendam comer damascos na presença de doenças cardíacas e problemas renais, problemas com a glândula tireóide. E também com anemia, baixa hemoglobina, imunidade enfraquecida.

Além disso, o uso de damascos é indicado para a prevenção de doenças oncológicas e anemia, um aumento no nível de hemoglobina e um alívio da condição para problemas cardíacos e renais. Eles podem ter um efeito diurético no corpo, eliminar o edema e a inflamação (com a preparação adequada). É interessante que não só os frutos são úteis, mas também outras partes da árvore de damasco:

  • As folhas - suas propriedades curativas são surpreendentes. Então, esta parte da planta é usada para combater vermes, diarréia e hematomas, como um diurético. Eles são mastigados para limpar os dentes da placa bacteriana e curar a estomatite.
  • Kernels - pode servir como um substituto para amêndoas caras. Contém uma grande quantidade de dextrina e inulina. Usado para tratar o sistema cardiovascular e os rins, resfriados, traqueíte, laringite, asma brônquica. Muito útil na luta contra o câncer.
  • Casca - contém substâncias necessárias para o bom funcionamento do coração e do cérebro. Contribui para a restauração das células cerebrais, se elas foram danificadas por um derrame. Além de melhorar a saúde das mulheres após um parto difícil. Casca de caldo pode ser usada para se livrar de doenças da cavidade oral (estomatite, por exemplo).
  • Poços de frutas - o uso é indicado para pacientes com distúrbios metabólicos. Infusões feitas a partir deles também são indicadas para doenças cardíacas. Mas eles devem ser usados ​​em quantidades limitadas.

Eles coletam matérias-primas para fazer decocções e infusões em diferentes momentos: as folhas - no início do verão, quando são muito jovens, a casca - na primavera, as outras partes da árvore - depois que os frutos amadurecem. Os grãos de frutas são usados ​​mais tarde para criar óleo de damasco, que é usado para curar a pele de rachaduras e pequenas feridas, para eliminar espinhas purulentas, eczema. Esta ferramenta é usada na medicina - como fonte completa de nutrientes. De acordo com as crenças de muitos médicos, o óleo ajuda na deficiência de vitaminas, diabetes mellitus, doenças renais e estomacais, tosse.

Contra-indicações para o uso de damascos

Existem muitos comentários positivos na Internet sobre diferentes variedades de damascos, mas essas frutas não são adequadas para o tratamento de algumas doenças. Sobre as propriedades benéficas e contra-indicações para o diabetes, já dissemos. Devido à grande quantidade de taninos que atuam como laxantes, eles também são contraindicados para pessoas com doenças do trato gastrointestinal: úlceras, gastrite e assim por diante.

O maior dano ao corpo pode causar a ingestão de ossos venenosos, que contêm amigdalina ou, em outras palavras, ácido mandélico. O excesso de doses no organismo pode levar ao envenenamento e, em casos especialmente graves, à morte. Para evitar isso, recomenda-se não usar mais de 6 poços por dia. Com o aparecimento cumulativo de sintomas como boca seca, náusea, dor de estômago, vômito, o cheiro de amêndoas no ar, uma dor de cabeça aguda, uma necessidade urgente de consultar um médico.

Aplicação de damasco

Aplicação damasco encontra variado. É usado em farmacologia para criar vários medicamentos - por exemplo, para resfriados, doenças cardíacas e problemas renais.

Utilizado para a fabricação de diversos cosméticos, perfumes. As pedras vão para a produção de todos os tipos de pomadas, cremes, esfoliantes. Além disso, eles são freqüentemente usados ​​por mulheres habilidosas para criar belos artesanatos: grinaldas, palmeiras, estatuetas e muito mais.

A madeira é um material valioso para a fabricação de móveis, caixões, cachimbos, cigarros, instrumentos musicais e outros artesanatos domésticos.

A polpa do fruto de damasco, que tem as propriedades mais valiosas, é adicionada à marmelada, marshmallow, sucos frescos. Jam, xaropes, etc são preparados a partir dele.

Folhas de árvores podem ser usadas para decorar o interior. Em suma, cada parte da árvore de damasco é capaz de encontrar sua aplicação.

Fatos interessantes da história

Na Idade Média, na Europa, os damascos eram frequentemente usados ​​após o aquecimento como afrodisíacos para aumentar a libido masculina. William Shakespeare mencionou isso ao criar sua peça Midsummer Night's Dream. Mas é mais curioso que frutas amarelas suculentas não possam ser transportadas para navios de guerra nos Estados Unidos. Para os soldados de infantaria, é proibido até comê-los enquanto servem. Isto é devido à inundação inesperada da embarcação que transporta conservantes criados a partir deles. A causa real do incidente não foi esclarecida.

Damascos: propriedades

Teor calórico: 44 kcal.

Valor energético dos alperces:
Proteína: 0,9 g.
Gordura: 0,1 g
Carboidratos: 9 g.

Damasco - a fruta doce e perfumada da árvore de alperce, que é considerada o berço da China, onde pode ser vista em áreas montanhosas na natureza e no nosso tempo. Um pouco mais tarde, o damasco foi introduzido no Cáucaso, onde sua história moderna começou. O nome da fruta é traduzido como "maçã armênia", razão pela qual é tão comum no Cáucaso. Hoje, o damasco pode ser visto em muitos países, com predominância de clima temperado e quente.

No mundo existem muitos damascos de diversas variedades. Todos eles são diferentes tons de pele, forma (ver foto), bem como sabor. Além disso, a diferença pode estar no teor de açúcar e sabor de damasco. É possível comer frutas em um aspecto fresco e seco (damascos secos). O damasco produz um maravilhoso suco doce, que contém uma grande quantidade de vitaminas.

Como escolher e armazenar?

Como escolher damascos de alta qualidade? Frequentemente, a pergunta pode ser ouvida dos moradores das regiões em que essa fruta é importada. Os principais critérios que devem orientar cada consumidor são:

de amarelo a laranja (dependendo da variedade);

tem um tom esverdeado ou manchas verdes na cor principal.

áspero, magro e agradável ao toque,

áspero e denso.

lisos, sem manchas pretas e ulcerações, não têm rugas e manchas escuras de podridão interna,

pronunciado, palpável à distância,

não ouviu falar ou pronunciou a acidez.

delicada e suculenta, as fibras não são perceptíveis,

seco e fibroso, pode até mesmo esmagar.

separa-se facilmente da pedra, divide-se em duas partes aproximadamente iguais,

a pedra se ajusta perfeitamente à carne, o feto se separa com esforço.

A melhor época para comprar damascos para comer ou fazer comida enlatada para o futuro é a segunda quinzena de julho ou o início de agosto. É neste momento que os frutos atingem a maturidade técnica, e também possuem os melhores indicadores de qualidade.

Atualmente, um produto tão valioso como damascos pode ser comprado em qualquer época do ano, porque é cultivado não apenas no hemisfério norte do planeta, mas também no hemisfério sul. O sabor dos damascos importados difere pouco daqueles cultivados aqui, mas não pior do que eles. Uma diferença significativa é o custo de produção. Damascos importados será definitivamente mais caro.

Como qualquer fruta natural, os damascos são um produto perecível. Tudo isso acontece porque eles têm a capacidade de amadurecer, já tendo sido removidos da árvore. Este fator pode ser atribuído tanto ao positivo quanto ao negativo.

Para poder manter um produto fresco por mais de uma semana, os jardineiros recomendam seguir estas instruções:

  1. Os damascos, que devem ser preservados, não precisam ser lavados antes de serem armazenados! A água remove facilmente a camada protetora (esse tipo de pólen), que protege a casca da umidade.
  2. Os frutos devem caber em uma camada e, se não houver espaço suficiente, deve haver uma camada de papel entre eles. Damascos não muito grandes podem ser armazenados em um recipiente plástico especial para ovos. Apenas tome precauções para manter sua saúde: antes de colocar a fruta, lave-a bem com bicarbonato de sódio, enxágue e seque.
  3. Guarde os damascos na geladeira na prateleira de baixo. Em tais condições, o produto não amadurece tão rapidamente devido à baixa temperatura e alta umidade que a unidade doméstica permite manter.

Соблюдение условий хранения может продлить срок свежести продукта до десяти дней.

Если вы предполагаете использовать абрикосы в приготовлении блюд, а не кушать их в чистом виде, то можете заморозить этот ценный фрукт. В таком случае он сможет сохраниться до девяти месяцев. Главным условием получения качественной заготовки является зрелость фрукта. Damasco que caiu no chão na maioria dos casos, não será possível salvar, então não permita isso se você tiver seu próprio jardim.

O que fazer para amadurecer damascos em casa?

O que fazer para amadurecer damascos em casa? Esta questão também pode ser ouvida com freqüência, incluindo os residentes de verão que estão preocupados com o processamento da colheita. Vamos tentar dar conselhos. Faça exatamente isso - e você ficará agradavelmente surpreso com o resultado.

Na maioria das vezes, a fruta é removida da árvore três dias antes da maturidade da mercadoria. Isso permite, com perdas mínimas, transportá-lo por longas distâncias. Mas usar esse produto para a preparação de espaços em branco não vale a pena. Portanto, embale esses damascos em sacos de papel, coloque as bordas, limitando o acesso ao ar, e deixe a fruta amadurecer em temperatura ambiente em um lugar protegido dos raios solares. Nesse estado, os damascos alcançam a apresentação em dois ou três dias..

Propriedades úteis

Desde os tempos antigos, as propriedades benéficas do damasco usado para fins medicinais. E isso não é um acidente, porque contém uma enorme quantidade de substâncias vitais. O damasco contém vitaminas A, B e C, ácidos málico, cítrico, salicílico e tartárico, sais minerais, prata e insulina. Com a ajuda de todas estas substâncias, a formação de sangue é melhorada, por isso o damasco é considerado indispensável para pessoas que têm doenças do sistema cardiovascular.

O fruto da árvore de alperce é útil não só a composição de substâncias vitais. Em cosmetologia, celulose e óleo são amplamente utilizados, que são obtidos de suas sementes. Máscaras de damasco refrescar a pele e torná-lo mais jovem, evitar overdrying. Além disso, os especialistas recomendam usar damasco para queimaduras solares. Polpa aliviar a inflamação e aliviar a coceira.

Use na culinária

Use em cozinhar damascos, você pode encontrar os mais diversos. Esta fruta doce vai bem com vários produtos. Em algumas cozinhas nacionais, esta fruta é usada como acompanhamento para carne e pratos feitos a partir dela. Damascos podem ser cozidos iguarias muito saborosas, por exemplo, compotas (com e sem pedras), marmeladas, geléias, bem como fazer vários molhos. Na última versão da preparação deve-se notar que a fruta doce vai bem com tomate, suco de tomate e pimentão doce. Não menos saborosa são saladas de frutas. Você também pode fazer damascos:

Surpreendentemente saboroso e útil são preparados esterilizados para o inverno, preparados a partir de frutas em seu próprio suco. Na maioria das vezes, o produto metades enlatadas, removendo os ossos ou fatias. Esta preparação pode ser usada para decorar e saborear sorvetes e queijo cottage, e também para preparar bebidas à base de vitaminas. Uma das receitas simples com prazer de compartilhar.

Para preparar uma bebida refrescante, equivalente ao iogurte caseiro, você precisa de uma xícara de biokefir e três colheres de sopa de damasco colhidas em seu próprio suco ou na forma de purê de batatas. No verão, você pode usar duas ou três frutas maduras em vez desta. Se desejar, você pode adicionar ameixas à lista de produtos.

Bata o componente de frutas com um liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, repita a operação, despejando uma porção do produto de leite fermentado. Não guarde a bebida pronta e beba imediatamente. O uso de uma tal mistura à noite irá melhorar a motilidade e a motilidade intestinal, portanto, uma bebida muito útil será pessoas que sofrem de obstipação. Aqueles que dietas para perda de peso irão apreciá-lo..

Um maravilhoso prato dietético pode ser chamado de aveia, temperado com purê de damasco natural.

Aqueles que não aderem às restrições na dieta, a gosto, provavelmente, têm damasco em chocolate. Em muitas cozinhas nacionais, os damascos comem salgado e em conserva.

  • como recheio de tortas e tortas, muffins, muffins,
  • camadas de bolos e bolos de areia.

Não menos saborosas são as caçarolas com damascos e charlotte, assim como a massa de massa folhada. Rolos e bolos de levedura vêm com damascos perfeitos, bem como bolinhos. Você pode adicionar frutas doces e creme.

Combinando frutas, você pode obter deliciosas bebidas e doces de sobremesa. Apricot vai bem com:

  • uma maçã
  • cereja
  • morangos
  • bananeira
  • ameixa
  • cereja doce
  • limão,
  • abacaxi
  • manga
  • caqui
  • uma laranja
  • nozes
  • ameixa de cereja.

Frutos maduros de damasco podem ser secos na forma de damascos secos ou cozinhar a partir deles frutas cristalizadas. Neste caso simples ajudará secador elétrico para legumes e frutas ou o forno com função de convecção. No último século, o produto foi colhido com sucesso ao sol ou em um forno a gás convencional. Com a ajuda de um fogão lento, você pode fazer um delicioso marshmallow ou marmelada de damascos.

Havia um lugar para uma fruta ensolarada em vinificação doméstica e industrial. Na base de damascos preparar licores e vinhos. Nos poços de damasco fazem várias tinturas alcoólicas, que têm um sabor único e incomparável de amêndoa. Dos nucléolos extraem também um óleo único e também os adicionam a uma pasta nutritiva única chamada "Urbech".

Dano de damasco e contra-indicações

Damasco Não é recomendado incluir em sua dieta pessoas que sofrem de diabetes ou obesidade. Embora o conteúdo calórico do damasco é de cerca de 44 Kcal por 100 gr. Mas contém uma quantidade enorme de açúcar. Além disso, frutas perfumadas é indesejável para comer com o estômago vazio, porque as substâncias contidas nele, podem irritar a membrana mucosa, de modo que o damasco pode provocar várias doenças do estômago.

Tipos e variedades

Todos os damascos existentes podem ser divididos em dois tipos principais:

  1. selvagem
  2. cultivado pelo homem.

Quanto à primeira espécie, a área histórica de seu crescimento é determinada pelas montanhas do Cazaquistão e da Ásia Central, do norte da China e do Cáucaso. By the way, eles chamam esse tipo de zherdela de damasco. Em termos de sabor, os frutos das árvores silvestres não são piores que os das árvores domesticadas. Portanto, na culinária, eles são usados ​​da mesma maneira que os damascos comuns.

Quanto aos damascos cultivados, no território da Federação Russa, eles são divididos em 54 variedades, que estão oficialmente listadas no Registro Estadual de Realizações de Reprodução. No entanto, em outros países, pode haver outras novas variedades que ainda não são conhecidas. Assim, na tabela abaixo, sugerimos que você conheça a lista de variedades de damascos e suas breves características.

Nome da classe

Descrição

Os alperces Iceberg são muito suculentos, têm um sabor doce muito agradável, graças ao qual são utilizados de forma independente e para compotas e compotas.

As frutas crescem bastante, têm uma apresentação maravilhosa (após a colheita, elas mantêm suas características gustativas por uma semana e não perdem sua forma). Tais damascos têm um agradável sabor agridoce, carne suculenta e levemente crocante.

Estes não são damascos muito grandes com um agradável sabor agridoce. Uma característica distintiva dessa variedade é um osso bastante grande.

Esta variedade distingue-se por pequenas frutas, que, no entanto, são bastante suculentas e um tanto crocantes. O sabor é tenro e doce, com um pouco de acidez.

O tamanho das bagas nesta variedade é médio, em relação a outras variedades. O sabor é bastante harmonioso - doce e azedo. No entanto, deve-se ter em mente que esses damascos não são armazenados por um longo tempo e, portanto, eles precisam ser consumidos imediatamente após a colheita, ou permitidos para processamento (ou seja, o uso culinário de frutas silvestres).

Estes damascos destacam-se pelo seu tamanho bastante grande, assim como um sabor muito agradável. Além disso, essa variedade é única porque amadurece bem cedo. Os frutos do damasco do leste da Sibéria podem ser coletados na segunda ou terceira década de julho.

Esta variedade de damascos é bastante proveitosa. Além disso, é atribuído um tamanho bastante grande da fruta. O sabor destes damascos é agradável. A carne é densa e muito suculenta.

Estes damascos crescem bastante (o peso de cada fruta varia entre 25-40 gramas). O sabor das bagas é doce, suculenta média. Pode ser usado para fazer damascos secos.

Esta variedade é muito caprichosa, suscetível a mudanças climáticas. O fruto da planta não é muito grande. Gosto de possuir doce e muito agradável. As frutas são bem suculentas.

A peculiaridade desta variedade é o alto rendimento. Damascos crescem em tamanho médio, seu sabor é bastante agradável - doce e azedo.

Esta variedade tem um rendimento consistentemente alto. Frutas de tamanho médio, têm uma polpa bastante suculenta e açucarada, com um certo grau de acidez.

Os frutos são pequenos, têm um sabor agridoce. Em seu estado imaturo, os damascos podem ser armazenados por uma semana. Em geral, os frutos desta variedade são universais, adequados tanto para o consumo fácil como para o processamento tecnológico.

A massa desses damascos pode chegar a 40 gramas. A gosto, são doces e azedos, os sabores balanceados harmoniosamente. A carne é espessa e crocante e também bastante suculenta. De acordo com o nome, ideal para a fabricação de compotas, embora possa ser usado e apenas fresco.

O tamanho dos frutos dos damascos vermelhos é médio e grande. O sabor é rico agridoce, mas os sabores são perfeitamente equilibrados. Tem um sabor característico de damasco. Esta variedade é boa para uso, tanto fresca como processada, na forma de compotas, atolamentos, etc.

De bochechas vermelhas de Nikolaev

Os frutos desta variedade são bastante grandes. Harmoniosamente combinam doçura e acidez. Estes damascos têm excelentes qualidades tecnológicas e de mesa.

Estes damascos são bastante grandes, em peso podem chegar a 60 gramas. Possui leve aroma sutil. O sabor é agradável - doce e azedo. O uso de frutas é universal.

A peculiaridade destes damascos na sua cor púrpura escura, que é um pouco incomum para esta fruta. A carne também tem uma cor laranja familiar. As frutas são muito perfumadas. Seu sabor é doce e azedo, a combinação de doçura e acidez é equilibrada. A carne é suculenta, sua densidade é média. Esses damascos são bons para conservar, mas também podem ser usados ​​frescos.

As frutas são muito perfumadas e saborosas. A massa de cada um deles varia em média em torno de 22 gramas. O uso é universal.

Estes damascos são considerados entre os mais deliciosos. A combinação de açúcar e ácido neles é harmoniosa e equilibrada. O aroma da fruta é bastante agradável. As desvantagens desta variedade incluem tamanho pequeno e um osso bastante grande.

Os damascos monásticos são de tamanho médio e grande. Em peso, cada fruta pode chegar a 50 gramas. O sabor é agradável. A carne é um pouco farinhenta, de densidade média, bastante suculenta. O uso de frutas é universal.

A peculiaridade desses damascos é que eles são bastante amargos ao sabor. Sua polpa é de baixa densidade, fibrosa e média em densidade. A massa de mousse pode chegar a 40 g, esta variedade é boa para fazer frutas secas.

Os frutos desta variedade são grandes e saborosos o suficiente, mas têm pouca capacidade de transporte (por esse motivo eles são freqüentemente usados ​​para enlatamento, por exemplo, para a fabricação de geleia).

A carne desses damascos é magricela, o nível de suculência é médio. O sabor do orlovchanin tem um agradável - doce e azedo. O tamanho da fruta é médio.

Primogênito de Samara (Kuibyshevsky Early)

Os frutos desta variedade não diferem em tamanho grande, o que, no entanto, não prejudica as suas características gustativas (essas frutas têm um sabor muito doce e amargo). A carne desses damascos é muito suculenta.

As frutas são de tamanho médio, têm um agradável sabor agridoce, suculento.

As bagas desta variedade são pequenas em tamanho. Em média, seu peso chega a 16 gramas. Frutas frescas têm alguma acidez picante, que, no entanto, é completamente invisível em produtos processados, por exemplo, em geléias. O uso do produto é universal.

Os frutos desta variedade são de tamanho médio. Sabor equilibrado agridoce. Polpa de suculência média. Tais damascos são universais em uso.

Esses damascos são bastante grandes. Sua carne é de densidade média, ligeiramente fibrosa. Mesmo os frutos desta variedade têm um aroma pronunciado e um sabor doce e amargo característico. Esses damascos são bons para conservas.

Damascos de Samara são pequenos, têm um pronunciado sabor agridoce. Sua carne é espessa e bastante suculenta.

Tais frutas têm tamanhos médios em comparação com outros "bolsistas". A suculência da sua carne é média, o sabor das bagas é doce e azedo, mas bastante agradável.

Os frutos destes damascos são de tamanho médio e destacam-se entre outras variedades características da cor vermelha. A suculência da fruta é alta e as características do sabor estão a par com as visuais.

Seraphim são frutas de tamanho médio, cuja carne cremosa pode mudar de cor no ar. A carne é muito tenra, um pouco farinhenta. A fragrância é média. O sabor é equilibrado (doce e azedo).

Fruta agridoce muito perfumada e saborosa de tamanho médio. A densidade da polpa é média. A média desses damascos e suculência.

Pequenos frutos com polpa tenra e muito saborosa.

Estes são grandes frutos doces com acidez implícita pronunciada. A estrutura de sua polpa é densa. Possua alta suculência.

Damascos "Filho de Krasnoshcheky" são médios e grandes em tamanho. Seu sabor é doce, com amargor e acidez quase imperceptíveis. A polpa é densa, sem carne, bastante suculenta. Refere-se às variedades universais.

Os frutos desta variedade são bastante grandes, em peso, podem chegar a 45 gramas. O sabor é azedo com um teor médio de açúcar. As desvantagens incluem o fato de que elas são bastante secas. As vantagens são, sem dúvida, sua alta capacidade de transporte, bem como versatilidade no uso.

Frutas de tamanho médio desta variedade têm um sabor agridoce. Sua característica distintiva é alta capacidade de transporte. É possível armazenar os frutos colhidos sem deterioração nas propriedades de consumo de um produto cerca de oito dias.

A peculiaridade dessas frutas em seu tamanho. É bem grande. A massa de frutas varia em média em torno de 55 gramas. Sua carne é doce e macia (literalmente derretendo na boca). A casca de tais damascos oposta azedo. As frutas são bem suculentas.

Frutas de tamanho médio têm carne muito suculenta e doce. Há uma ligeira acidez. Uma característica especial é o aroma característico. É importante notar também que durante o processamento os frutos possuem alta qualidade tecnológica.

Frutas de tamanho pequeno e médio têm um sabor muito bom (equilibrado doce e azedo). Estes damascos são considerados universais em uso.

Os damascos desta variedade podem ser chamados de tamanho médio. Sua carne é espessa e um pouco irritada. O sabor é doce e azedo.

Esta variedade tem características de bom gosto, mas a desvantagem é o tamanho pequeno das bagas. Ao mesmo tempo, o rendimento da variedade é muito alto. Tais damascos são universais em uso.

Como Lel, essa variedade pode ser chamada de uma das mais deliciosas. A carne do fruto é densa e grisalha, e também bastante suculenta. A peculiaridade da variedade é um alto nível de manutenção da qualidade dos frutos.

Damascos Khabarovsk é provável que você veja tamanho grande e médio. Eles têm excelentes características do produto. Sabor excelente - doce e azedo. Esta variedade é usada principalmente como uma opção de sobremesa.

Os frutos dessa variedade podem ser chamados de grandes e não médios. Eles têm um aroma pronunciado e sabor agradável - doce com um certo grau de acidez. A suculência das bagas é bastante alta.

A vantagem inquestionável dessa variedade é o alto conteúdo de ácido ascórbico, que compensa totalmente a aparência desagradável. Tais damascos têm um aroma rico e um sabor bastante agradável. Eles são amplamente utilizados para a fabricação de damascos secos.

Embora os damascos desta variedade sejam pequenos, eles ainda têm um sabor e aroma muito agradáveis, assim como boa suculência, o que determinou a versatilidade do uso da fruta.

Estes damascos são pequenos, mas têm um sabor muito agradável. Tais frutas são consideradas universais em uso.

Este é um dos maiores damascos. O peso de uma fruta pode chegar a 65 gramas. Entre as deficiências da variedade estão algumas secura e pronunciado acidez na casca.

Esta variedade irá surpreendê-lo com sua aparência. A casca da fruta é de cor púrpura escura e a carne é amarelo-alaranjada. O sabor destes damascos é muito doce e o cheiro é simplesmente fantástico. Tais frutas são boas tanto frescas como enlatadas.

Estas são frutas de tamanho médio com um sabor agradável (harmoniosamente combinam doçura e ácido).

Esta variedade é boa em características de sabor. As bagas são bastante doces com uma pequena quantidade de ácido, que harmoniosamente se encaixa no quadro geral do sabor. Em tamanho, a fruta é geralmente média e grande.

Estes damascos não são muito grandes. A massa de cada fruta pode atingir apenas 22 gramas. Gosto é doce-azedo, azedo é expressado muito brilhantemente.

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Выращивание абрикосов: посадка, обрезка и уход

Вырастить абрикосовое дерево не составит особого труда, да и уход за ним не так сложен. Portanto, tendo dominado algumas das nuances do plantio, você será capaz de adquirir uma árvore frutífera em seu terreno, que no período de verão irá deliciá-lo com seus frutos saborosos e saudáveis.

Então, começamos com a questão do pouso. Prepare-se para este processo com antecedência. Para plantar uma árvore frutífera na primavera, um buraco deve ser cavado para ela no outono. O tamanho da caixa de aterrissagem - 70 * 70 * 70. Note que a distância entre as árvores deve ser de pelo menos cinco metros, já que o sistema radicular da árvore é o dobro do tamanho da copa.

O solo em que você vai plantar uma árvore jovem deve ser preparado. Não deve ser muito apertado. O fundo da caixa de aterragem deve expor a drenagem. Como tal, você pode usar cascalho ou brita. Em seguida, deve haver uma camada com fertilizantes misturados com a terra (neste caso, é uma mistura de fertilizantes minerais, nitrato de amônio, cinza de madeira ou cal, húmus). Cal é necessariamente adicionado com antecedência, caso contrário você pode queimar as raízes. Além disso, polvilhe uma camada de fertilizante com a terra. As raízes não devem entrar em contato com fertilizantes.

Agora, tendo sentado a muda no lugar preparado, nós adormecemos o buraco de aterrissagem flush com o chão e então formamos um montículo pequeno de terra ao redor do fundo do tronco. Observe que o sistema raiz não está exposto. Após o plantio, regar a planta com dois baldes de água.

Como para o lugar por plantar uma árvore de alperce, deveria estar alto e ensolarado. Terras baixas, nas quais o ar frio tende a se acumular, são completamente inadequadas para esses propósitos. Além disso, as encostas muito ao sul também não são adequadas, uma vez que a vegetação da planta ocorrerá em detrimento da resistência ao congelamento.

Chamamos a sua atenção para o fato de que, ao plantar um damasco, é necessário levar em conta as características climáticas da área em que é planejado aterrissar. É o clima que influencia a seleção final das espécies arbóreas. Por exemplo, se você tem invernos severos em sua área, então você deve escolher variedades resistentes à geada, caso contrário, a árvore de damasco simplesmente não sobreviverá ao inverno.

Após o plantio, o damasco deve ser submetido ao procedimento de corte. Tronco podado em si e ramos esqueléticos (eles precisam deixar 5-6 peças). Preste atenção para que vários ramos esqueléticos não cresçam de um lugar do tronco. Além disso, a poda é realizada para afinar a coroa, a fim de melhorar o acesso da luz ao resto dos ramos.

Lembre-se de que as árvores maduras não gostam muito de poda e, portanto, tais intervenções devem ser reduzidas ao mínimo.

Plantadas em um "lugar permanente" são as mudas. Eles podem ser comprados em lojas especializadas. Além disso, as plântulas podem ser germinadas a partir de sementes, plantando-as no solo em seu site. Eles terão que fertilizar e regar de uma maneira especial. No entanto, o esforço vale a pena. Mudas cultivadas pessoalmente, como regra, são mais resistentes às condições climáticas da sua área.

Árvores plantadas com pedras, produzem apenas o quinto ou sexto ano após o plantio. Mudas deles terão que crescer pelo menos dois anos. Somente após este período será possível determinar a árvore para "residência permanente".

Você também pode cultivar árvores de damasco por meio de estacas (mas deve-se ter em mente que as estacas têm enraizamento deficiente), bem como enxertos.

Quanto ao cuidado de damascos, é muito simples. Consiste em cometer apenas três ações simples:

  1. rega
  2. molho de cima
  3. corte oportuno da coroa.

Regar a árvore é melhor no início da manhã ou tarde da noite. O solo deve estar bem umedecido, mas não saturado de umidade.

Alperce de alimentação deve ser feita pelo menos uma vez a cada 3-5 anos. Se o solo estiver esgotado, o procedimento deve ser realizado anualmente, na primavera e no outono.

A poda da copa é feita principalmente em árvores jovens, de modo que os raios do sol penetram bem na árvore e alcançam cada galho. Com árvores velhas, tal procedimento deve ser realizado com muito cuidado, removendo apenas galhos secos.

Resumindo tudo o que foi dito acima, notamos que seguindo todas as instruções dadas aqui em relação ao plantio e cuidados com árvores de damasco, você logo poderá agradar a si mesmo com os seus frutos, não apenas saborosos, mas também muito úteis!