Arbustos de frutas

Boldo - uso e propriedades benéficas

Nossa Mãe Natureza sempre encantou as pessoas com seus presentes inestimáveis. Entre eles estão as bagas de blueberries incrivelmente úteis, que crescem em muitas regiões da Rússia e da Ucrânia.

Se você tem acesso a frutas da floresta, você é realmente sortudo.

Hoje, o produto é oferecido em muitas farmácias e lojas com ervas em forma seca, mas para sentir o sabor da iguaria fresca, você terá que passear pela floresta ou comprar alguns potes no mercado. Mirtilos são muito populares por causa da composição incrivelmente rica, que contém uma variedade de nutrientes, oligoelementos e vitaminas. Eles ajudam a fortalecer a visão, melhorar o funcionamento dos órgãos internos, o sistema imunológico e o organismo como um todo.

Área de crescimento

Todo colecionador desta incrível baga sabe como o arbusto e a fruta madura parecem. O mirtilo é isolado como uma planta compacta da família Heather, que cresce até 30 centímetros de altura, tem folhas minúsculas de cor verde escura, bem como frutas de tamanho médio, mas muito suculentas.

A cor do mirtilo é mencionada no título.As bagas são pintadas em tons roxos escuros e, à medida que amadurecem, tornam-se pretas. Quanto ao sabor, eles são ligeiramente doces e azedos. O tamanho das sementes é tão pequeno que elas não afetam o sabor agradável.

Grossas moitas de arbustos são encontradas no Hemisfério Norte, enquanto os mirtilos simplesmente não podem crescer na parte sul do planeta. Ao escolher lugares para "viver", ela prefere pântanos em florestas mistas e coníferas.

As maiores plantações estão concentradas na área Federação Russa, nomeadamente:

Os mirtilos também estão crescendo em algumas regiões da parte européia da Federação Russa..

A diferença entre blueberries e mirtilos

Apesar das semelhanças externas e de várias propriedades comuns, como pertencer à mesma família e ao território de distribuição, os mirtilos e os mirtilos diferem significativamente entre si.

Blueberries lembram mirtilos apenas em forma, mas o tamanho dos frutos do último arbusto é muito menor. Quanto à polpa, é colorido em azul escuro em mirtilo e em mirtilo em esverdeado. Outras diferenças incluem:

  1. A altura dos nossos arbustos é muito menor. Eles têm hastes semi-rastejantes suaves, enquanto em outra cultura o caule é duro e cresce verticalmente,
  2. Para cancelar de seus parentes próximos, os mirtilos crescem livremente em composições pobres do solo, enquanto a segunda planta requer um solo mais favorável com bons níveis de umidade,
  3. Mirtilo tem uma imunidade bem desenvolvida que permite lidar com doenças e pragas. Por causa dessas propriedades, é a planta mais incrível,
  4. Suco de mirtilo sujo é muito fácil, pois é caracterizado por alta concentração e lavagem deficiente. Quanto ao mirtilo, o suco dessas frutas quase não tem uma cor pronunciada.

A composição das bagas

Mirtilos sempre foram considerados uma fonte dos nutrientes mais surpreendentes, oligoelementos e vitaminas. Por causa disso ela - Uma parte muito importante da ração dos astronautas. A composição das bagas contém os seguintes elementos:

  1. Vitamina P,
  2. Caroteno,
  3. Vitamina C,
  4. Magnésio e fósforo
  5. Potássio e cálcio,
  6. Sódio, ferro, níquel,
  7. Cobre, manganês, cobalto,
  8. Vitaminas do PP, B1, B6,
  9. Ácido pantotênico
  10. Boro, titânio, cromo,
  11. Pectinas

Esta composição é praticamente não muda mesmo após a secagem completa da planta. A principal concentração de substâncias valiosas ainda é preservada. A baga é rica em glicósidos que podem reduzir os níveis de açúcar no sangue e lidar eficazmente com o problema do excesso de peso, bem como antocianinas e flavonóides.

Além disso, os frutos do arbusto contêm um elemento tão valioso como a oxicoumarina. Seu objetivo é reduzir a coagulação do sangue, prevenir derrames e ataques cardíacos.

100 gramas de produto contém aproximadamente 86 gramas de água, 8,6 gramas de carboidratos, 1,1 gramas de proteínas, 2,2 gramas de fibra dietética e 1,2 gramas de ácidos orgânicos.

Quanto ao teor de calorias, seu nível é mantido em torno de 44 kcal.

Propriedades úteis

Berry é considerado um meio único para melhorar a funcionalidade dos rins e todo o sistema excretor. Pode ser utilizado na luta contra doenças do sistema urogenital, para remoção de areia, tratamento de doenças inflamatórias nos rins e na bexiga.

O produto de cicatrização também contém elementos anticancerígenos e substâncias capazes de remover toxinas e partículas nocivas do seu corpo, limpando os intestinos e o líquido extracelular.

Durante séculos, os mirtilos foram valorizados pela sua capacidade de melhorar a visão. Atualmente, vitaminas altamente eficazes estão disponíveis em muitas farmácias, mas frutas frescas ou congeladas são particularmente eficazes.

Se você levar um estilo de vida muito saturado e trabalhar na área em que precisa esticar os olhos, certifique-se de usar este produto para melhorar a funcionalidade da retina, evitar fadiga grave e melhorar a acuidade visual.

Além disso, os frutos do arbusto são um verdadeiro achado para as pessoas que sofrem de diabetes. Com a sua ajuda, o metabolismo é normalizado, o nível de glicose desnecessária é reduzido e o trabalho do sistema cardiovascular é fortalecido.

Produtos à base de bagas usado na luta contra a diarréia, disenteria, colite, infecções intestinais, hepatite e doenças do estômago. Eles também são úteis para:

  1. Reumatismo
  2. Artrite
  3. Doenças nervosas
  4. Doença de Parkinson,
  5. Colesterol alto

Para uso externo, o suco de frutas é usado para dor de garganta, faringite, estomatite, tosse crônica, doenças catarrais e virais.

As principais contra-indicações são apenas doenças pronunciadas da vesícula biliar, obstrução intestinal, constipação atônica e redução da coagulação sangüínea.

Propriedades medicinais

Em muitas farmácias você pode encontrar folhas de mirtilo, que também são consideradas um benefício real para os amantes da medicina tradicional. Além disso, eles são fáceis de se preparar, reunindo arbustos em maio e junho. Quanto a esta parte da planta, caracteriza-se por poderosas propriedades anti-inflamatórias, o que a torna indispensável na luta contra resfriados, gripes e rinites.

Devido às suas excelentes propriedades curativas, as folhas são usadas para:

  1. Uretrite
  2. Cistite
  3. Hemorróidas
  4. Pancreatite crônica
  5. Angina,
  6. Próstata

Além disso, as folhas são indicadas para diabéticos, porque são capazes de reduzir a concentração de açúcar no sangue, suprimindo o apetite e o desejo de comer doces. Além disso, as matérias-primas vegetais podem estimular o sistema imunológico, afetar positivamente a visão, reduzir a ansiedade, eliminar a depressão e a insônia.

Para fins cosméticos, as folhas são usadas para preparar loções para acne, seborréia e cabelos oleosos. O número de contra-indicações escassa e inclui apenas a intolerância individual de elementos individuais, aumento do esforço físico, doenças graves do sistema cardiovascular e a presença de grandes pedras nos rins.

Durante a gravidez

Muitas meninas fazem a pergunta: "É possível usar blueberries durante a gravidez?". Sim, claro que você pode! Como já mencionado, o produto é rico em várias vitaminas e minerais, e o nível de calorias é mínimo, portanto, quaisquer reações alérgicas estão praticamente ausentes. Devido a essas características, os frutos do mato são realmente inestimáveis, mesmo para as mulheres na posição.

O rico conteúdo de ácido pantotênico e pectinas efetivamente limpa o corpo de todos os tipos de escória e produtos podres. Com o uso regular do produto proporciona uma sensação de saturação, enquanto a probabilidade de excessos é completamente eliminada.

As bagas são excelentes no combate à anemia em futuras mamães, e a presença de cálcio forma um forte sistema ósseo do embrião. O produto valioso também tem um efeito positivo sobre a funcionalidade do sistema cardiovascular da mãe, que é muito importante nos últimos estágios da gestação.

Quanto ao impacto na pressão arterial, é significativo em tal feto. Se uma menina grávida é frequentesobre enfrentar um problema como a hipertensãoÉ desejável fazer de uma baga um elemento chave da dieta diária, porque a presença de antocianinas e flavonóides combate perfeitamente a alta pressão. No entanto, a hipotonia pode comê-lo em pequena quantidade, o que é explicado pela universalidade.

Durante a lactação

Se falamos sobre os benefícios e danos para a saúde do recém-nascido, eles podem se manifestar de maneiras diferentes. O mirtilo é considerado um dos frutos mais hipoalergénicos, pelo que não é necessário recusar o uso durante a amamentação.

A partir do terceiro mês da vida da criança, você pode começar a usar o produto 10-20 gramas. Se não houver reação negativa, mirtilos podem ser usados ​​regularmente. Se a criança tiver diátese, é necessário adiar o uso por 1-2 meses.

Uma mãe que amamenta tal produto pode tornar-se muito útil. Sabe-se que é capaz de melhorar a funcionalidade do sistema imunológico, combater as manifestações do ARVI, saturar o corpo com nutrientes e manter os dentes em um estado normal.

Para notar um bom resultado, você pode aplicá-lo em forma seca ou congelada, geléia, chás, compotas e assados.

Os adeptos da medicina tradicional consideram a delicadeza um excelente remédio para várias doenças do aparelho digestivo. No entanto, no uso doméstico deve prestar atenção a um número de propriedades especiais e a presença de alguns elementos na composição. Devido ao rico conteúdo de taninos, as bagas e as folhas podem ter propriedades adstringentes.

Por esta razão, o consumo regular de compota de mirtilo, compotas, chás e frutos secos pode ser fortificado. No entanto, a probabilidade de constipação escasso e possível apenas com técnicas incrivelmente grandes. Em quantidades moderadas, a baga é completamente segura.

Coletando mirtilos

O tempo de colheita das frutas cai no mês de verão (julho a agosto) e no início do outono (setembro). O florescimento dos arbustos individuais começa em maio, enquanto outros começam a florescer apenas em junho. Colecionadores experientes afirmam que, se no início do verão na floresta você pode ver muitas abelhas, então, em algumas semanas, os mirtilos amadurecem e podem ser coletados.

Entre as principais regras para um encontro bem-sucedido, estão as seguintes:

  1. A colheita começa no período da lua minguante, já que esses frutos têm uma vida útil mais longa,
  2. Você só pode atirar bagas maduras, deixando outras para amadurecer completamente,
  3. Se você quiser comer frutas frescas, você deve começar a escolher a lua crescente,
  4. A melhor época para colher é de manhã ou à noite (na hora fria do dia),

Com relação aos métodos de armazenamento, muitas pessoas preferem a colheita com açúcar para o inverno sem cozinhar. Neste caso, você deve tomar em quantidades iguais de frutas e açúcar, coloque-os com água fria por meia hora e depois seque em uma toalha. Depois disso, as bagas são batidas com um liquidificador (podem ser esfregadas através de uma peneira), cobertas com açúcar e deixadas para dissolver.

No final, resta colocar o congestionamento em frascos estéreis, cobri-lo com uma camada de açúcar e colocá-lo sob a tampa de capron na geladeira. Se feito corretamente, os mirtilos manterão seu sabor e concentração de nutrientes únicos por muito tempo.

Geografia crescente de mirtilo

O broto de mirtilo cresce no território da Eurásia e da América do Norte. As principais regiões de distribuição na Rússia são as regiões setentrionais da parte européia do país, a Sibéria, os Urais e as altas montanhas do Cáucaso.

Mirtilos podem ser chamados principalmente de arbustos florestais. A área crescente de mirtilos é florestas de pinheiros, abetos, cedro, misto e florestas de bétula. Muitas vezes encontrado em terras altas e na tundra.

O mirtilo é uma planta razoavelmente pouco exigente que cresce bem em solos minerais úmidos e secos, mas também em rochas nuas e em turfeiras moderadamente úmidas. É capaz de existir em uma zona de forte escurecimento, no entanto, o arbusto se torna mais frutífero quando há um nível suficiente de luz solar.

Composição quimica

Boldo tem uma composição química rica, que deu à planta numerosas propriedades medicinais. Boldo (baga) é uma boa fonte de ácidos orgânicos, mono e dissacarídeos e fibra alimentar.

Frutas arbustivas contêm:

  • Potássio 51 mg por 100 g,
  • Sódio 6 mg por 100 g,
  • Cálcio 16 mg por 100 g,
  • Magnésio 6 mg por 100 g,
  • Fósforo 13 mg por 100g
  • Ferro 7 mg por 100 g,
  • E também cobre, cobalto e níquel

A polpa das bagas contém vitaminas: B1 e B6, PP, C, P, ácido pantotênico, açúcares, pectina, taninos, carotenóides e substâncias P-ativas. E o teor de manganês, mirtilo está em primeiro lugar entre todas as bagas, frutas e legumes.

As folhas e brotos dos arbustos contêm cerca de 20% de taninos, flavonóides, hidroquinona, glicosídeos, antocianinas e ácido ascórbico, cuja quantidade é de aproximadamente 250 mg por 100 gramas de matéria-prima.

O uso de mirtilos

Possuindo excelente sabor e inúmeras propriedades úteis de mirtilos encontrados ampla aplicação. Os mirtilos são utilizados na medicina tradicional europeia e russa, na indústria farmacêutica e cosmética. E graças ao excelente sabor é usado no cozimento ao cozinhar sobremesas, molhos, compotas e marmelada.

Medicina folclórica

As propriedades medicinais de mirtilos por muitas centenas de anos utilizados na medicina tradicional na Europa, Rússia e Ásia. Todas as partes da planta possuem substâncias úteis, mas sua maior concentração é observada nas bagas.

Mirtilos são usados ​​em oftalmologia como um meio para tratar doenças que reduzem a acuidade visual, bem como para melhorar a chamada "visão crepuscular" e aliviar a tensão dos olhos depois de horas sentado ao computador, por um longo tempo ao volante ou trabalhando à noite. Sabe-se que durante os anos da Segunda Guerra Mundial, a geleia de mirtilo era parte da ração obrigatória dos pilotos da Força Aérea Britânica, para quem era importante manter uma visão clara por um longo período de tempo.

Para melhorar a visão, aliviar a tensão e prevenir doenças oculares, tanto frutas frescas como suco espremido na hora, bem como infusões e decocções de folhas, caules e flores de mirtilos são usados.

Infusão de folhas e caules de mirtilos para olhos saudáveis

Para preparar a infusão exigirá folhas secas e caules de arbustos. Duas colheres de sopa da matéria prima vegetal esmagada têm de encher-se de dois copos de água fervida e partir durante duas horas. Para cozinhar, use panelas esmaltadas com tampa. Após duas horas, a infusão resultante é filtrada. Recomenda-se tomar a droga na quantidade de meio copo três vezes ao dia 15-30 minutos antes de uma refeição. A duração do uso é definida individualmente.

O mirtilo possui propriedades benéficas regeneradoras e anti-inflamatórias. Aplicação no tratamento de doenças do trato digestivo encontrou todos os componentes. As substâncias contidas na baga têm um efeito benéfico no estado do revestimento do estômago e promovem a autocura das células das paredes do órgão. Para o tratamento da gastrite usada vinho e caldo de mirtilo.

Vinho de mirtilo contra gastrite

Vinho de mirtilo tem a capacidade de aumentar o nível de acidez gástrica, portanto, tem algumas contra-indicações. Para fazer vinho, você precisa de meio copo de frutas frescas e 100 ml de água. Todos os ingredientes devem ser colocados em uma tigela de esmalte, leve para ferver e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos. Na mistura resultante, você deve derramar um copo de suco de uva recém-espremido (não embalado!) E mantenha no fogo por mais 10 minutos. O remédio resultante é tomado na forma fria três vezes ao dia em uma colher de sopa 20-30 minutos antes de uma refeição.

Decocção de folhas secas

Para a preparação de decocção usando folhas secas da planta. Antes da preparação de meios as folhas têm de esmagar-se antes. Por litro de caldo de mirtilo vai precisar de 60 gramas de folhetos e um litro de água. Todos os componentes devem ser fervidos em uma panela de esmalte por 20 minutos em fogo baixo, depois resfriados. Tome uma bebida por meio copo três vezes ao dia por 20 a 30 minutos antes das refeições.

Boldo comum desde os tempos antigos usados ​​para tratar doenças de pele. Em particular, as compressas de mirtilo são eficazes para eliminar o eczema e a dermatite. Vale ressaltar que as propriedades terapêuticas dos mirtilos não são perdidas quando aplicadas externamente.

Compressa de Mirtilo Fresco

Não é menos eficaz usar bagas frescas em vez de decocção. Para a sua preparação de bagas deve esticar e colocar uma atadura de gaze. Recomenda-se que essa compressa seja usada várias vezes ao dia até que o problema seja completamente resolvido.

Os produtos à base de mirtilo são uma excelente alternativa aos medicamentos nos casos em que o uso da química é contraindicado por motivos de saúde ou por causa da gravidez.

Cosmetologia

Черника имеет антиоксидантные, тонизирующие, противовоспалительные и другие полезные свойства. Применение в косметологи нашли в основном плоды кустарника. На их основе изготавливают лосьоны, тоники, гели, шампуни, маски, кремы и мази.

При регулярном использовании средств на основе черники кожа лица и тела заметно омолаживается, подтягивается и очищается. Ягоды черники – это настоящее спасение для всех обладательниц жирной и проблемной кожи. Extratos de mirtilo efetivamente constringem os poros e dão à pele um tom suave, além de aliviar a acne e a inflamação, e também servem para prevenir sua aparência.

Devido ao rico complexo vitamínico, os mirtilos têm os seguintes efeitos benéficos:

  • Hidrata camadas profundas da pele
  • Tonifica a pele e suaviza rugas visíveis,
  • Elimina o excesso de gordura na pele e acne,
  • Clareia círculos escuros sob os olhos
  • Protege a pele de secar e foto-envelhecimento.

Alguns produtos à base de bagas podem ser preparados em casa. Não requer conhecimento especial ou equipamento complexo - tudo é fácil de preparar na cozinha.

Máscara facial de mirtilo

Para preparar uma porção da máscara, você precisará de um quarto de um copo de frutas, uma colher de sopa de mel e uma colher de sopa de azeite. Todos os componentes são misturados à mão ou no liquidificador. A mistura azul brilhante resultante é aplicada à pele com uma camada espessa e removida com uma toalha úmida ou guardanapo após 10-15 minutos. O uso da máscara permite obter um efeito lifting, reduzir a aparência dos poros e dar uma aparência radiante à pele.

Talvez o maior uso de mirtilos encontrados na culinária. Os frutos do mato são ricos em açúcares vegetais, ácidos orgânicos e várias vitaminas, e são considerados um produto com propriedades nutricionais valiosas.

Os frutos de mirtilo são utilizados não apenas frescos, mas também como sucos, geleias, geléias e molhos. Devido à presença de pigmentos vermelho-azul, as bagas são utilizadas na produção de vinho para colorir os vinhos e a produção de muitas bebidas alcoólicas.

Mirtilos são um ingrediente indispensável para refeições de estilo de vida saudável que têm muitas propriedades benéficas. O uso de bagas encontradas não só em vários fermento, mas também na composição de smoothies nutritivos de leite e bagas, bebidas de frutas, sorvetes e cocktails.

Cientistas de pesquisa

Realizada ao longo de muitas décadas de pesquisas científicas revelou suas muitas propriedades úteis. O uso de mirtilos restaura muitas funções do corpo.

Assim, um estudo organizado em Israel pelas duas maiores instituições científicas do país - a Universidade de Tel Aviv e o Instituto de Ciência Weizmann - encontrou um composto polimérico em bagas de mirtilo que podem prevenir infecções do trato urinário.

Os resultados de um experimento in vitro realizado em 1996, iniciado por pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, mostraram que os mirtilos podem ser potencialmente um meio de impedir o crescimento de células cancerígenas e deter o câncer.

Um estudo conjunto da Universidade Tufts, da Universidade de Connecticut e da Universidade do Colorado, publicado em 1999, contém informações sobre a capacidade do extrato de mirtilo de neutralizar o aumento da permeabilidade capilar.

Além disso, de acordo com o Dr. Robert Krikorian, dublado por ele durante a 251ª reunião da comunidade química americana, comer blueberries ajuda a evitar a doença de Alzheimer. Segundo o estudo, mirtilos são úteis para todas as pessoas cujo trabalho está relacionado ao trabalho mental.

Crescendo em casa

Arbustos de mirtilo podem ser cultivados em casa a partir de sementes. Para o cultivo da planta deve ser utilizado apenas bagas selecionadas e muito maduras. As sementes são semeadas imediatamente após a colheita.

Para plantar sementes use vasos profundos e solo bem fertilizado e úmido. A julgar pelos comentários dos jardineiros, as sementes dão a melhor germinação no período de primavera do ano.

Cultivar mirtilos a partir de sementes é um processo longo e problemático. É por isso que a maioria dos jardineiros prefere plantar arbustos adultos trazidos da floresta.

Como cuidar de uma planta

Boldo é uma planta bastante despretensiosa que tolera geadas curtas e um baixo nível de luz natural. O cuidado dos arbustos é bastante simples e inclui três componentes - rega regular, fertilização e poda.

Mirtilos não precisam de umidade abundante. Rega deve ser regular, mas o solo no lugar de plantar arbustos não deve ser muito molhado.

Misturas orgânicas e minerais são usadas para fertilizar o arbusto de mirtilo. Os fertilizantes de origem natural são feitos a cada três anos. De fertilizantes minerais para blueberries, superfosfato e magnésia de potássio são ideais.

Os blueberries de poda são realizados regularmente. Pela primeira vez, os ramos do arbusto são podados, a partir dos 3-4 anos de idade. Removido ramos mortos e gravemente danificados, bem como brotos laterais. Para o rejuvenescimento de arbustos velhos a poda é realizada a uma altura de cerca de 20 cm da superfície da terra. O momento ideal para remover ramos - o início da primavera.

Contra-indicações

Mirtilos são ricos em substâncias biologicamente ativas, algumas das quais podem causar reações alérgicas. O uso de mirtilos não é recomendado nos seguintes casos:

  • Ao tratar doenças do fígado e pâncreas,
  • Ao usar diluentes de sangue,
  • Com intolerância a alguns componentes da planta.

Para abandonar o uso de frutas frescas e preparações de mirtilos deve ser durante a gravidez e amamentação.

Fatos interessantes sobre a planta

As propriedades benéficas dos mirtilos são conhecidas pelas pessoas por muitos séculos. A planta encontrou aplicação em todas as esferas da vida, por isso não é surpreendente que muitos fatos surpreendentes estejam associados a esta planta.

  • O nome latino para o mirtilo - Vaccínium myrtíllus - origina-se da palavra vacca, que significa vaca.
  • Os mirtilos eram considerados bagas milagrosas na Rússia e eram usados ​​ativamente por xamãs e curandeiros,
  • No passado distante, os mirtilos foram usados ​​para produzir um corante natural de cor púrpura.

Boldo é uma planta verdadeiramente única, com muitas propriedades benéficas. O potencial médico dos mirtilos não é totalmente divulgado, o que significa que, no futuro próximo, estamos aguardando novas descobertas e fatos surpreendentes sobre esse arbusto.

Mirtilo Descrição

Mirtilo é um arbusto perene, pequeno, fortemente ramificado, de folha caduca, 15-40 (60) cm de altura, com ereto, cilíndrico, cinza na base, com uma casca acastanhada leve, nas partes superiores, mais jovens, com numerosos, ostrorebristiye (chetyrehbristymi), quase alado, nu, galhos verdes, arbusto da coroa - esférico. O sistema radicular é representado por um longo rizoma rasteiro horizontal com raízes adventícias, a raiz principal vive apenas nos primeiros anos de vida da muda.
As folhas de mirtilo são alternadas, pecioladas curtas (1-1,5 mm de comprimento), caindo no inverno (1-3 cm de comprimento, 0,6-1,8 cm de largura), com uma rede afiada de veias, especialmente a partir do fundo, luz de ambos os lados -verde, avermelhando no outono, lâminas finas, brilhantes, ovaladas, ovais arredondadas ou elípticas, obtusas ou ligeiramente pontiagudas no ápice, sempre com um espigão no topo, com bases arredondadas ou levemente em forma de coração, finamente serrilhadas ao longo da borda, serrilhadas vilosidades glandulares escuras, fracamente cabeludas dos dois lados (ausente-peludo).
As flores de mirtilo são pequenas, axilares, caídas em pedicelos curtos (2,5-3,5 mm de comprimento), cada um, raramente 2 cada, na base de galhos jovens, cálice muito baixo, verde, na forma de borda inteira ou indistintamente de cinco dentes (rolo anular) ) acima do ovário inferior, permanecendo no feto, uma coroa semelhante a uma espiga, jarro-esférico (sino), 3-4,5 mm de diâmetro, com 5, menos frequentemente 4 ou 6, triangulares, desdobrados, branco esbranquiçado com uma coloração rosa - levemente avermelhado, estames 8-10 com filamentos alargados nus à base, anteras 2 apêndices longos, o disco na base do pistilo - largura, ovário inferior, 4-5 alopecia.
A baga de mirtilo é um suculento, preto e azul com uma flor azulada, uma baga multi-sementes, esférica, menos achatada ou um pouco alongada, 6-10 mm de diâmetro, com uma abertura larga em forma de disco (achatada) no topo - um disco com uma pequena borda anular do copo restante cálice), no centro da qual é o resto da coluna ou uma pequena depressão no local de seu anexo, a carne é roxo-avermelhada, roxo escuro, com um suco vermelho-azul e muito pequeno, numeroso, até 30-35, ovóide, sementes marrom-marrons, pouco nítidas e de grande espessura, até 1,5 mm de comprimento, 0,5-0,8 mm de largura, 0,4-0,6 mm de espessura, espremidas lateralmente e salientes ao longo das costas, peso 1000 sementes 0,248 g As bagas são comestíveis, o sabor é agradável, agridoce, ligeiramente adstringente, com um aroma peculiar. Suco de fruta tem um poder de coloração e pinta a boca em uma cor azul escura, como uma cereja de pássaro.
Ela floresce em maio e junho, muitas vezes danificada por geadas no final da primavera.
Frutos de mirtilo amadurecem em junho e início de agosto - 40-50 dias após o início da floração.
A cor do fruto de mirtilo depende da floresta em que o mirtilo cresce. Assim, nas florestas de pinheiros, as suas bagas variam de azul claro a azul escuro com uma flor azulada, e nas florestas de abetos - esta cor preta e na aparência muito se assemelha ao fruto do laxante buckthorn.
A reprodução vegetativa de mirtilos geralmente prevalece sobre as sementes. A apreensão de novo território é realizada usando rizomas subterrâneos horizontais. Eles freqüentemente formam várias dezenas de arbustos, durante a separação dos quais uma nova planta é formada e um clone aparece. A planta pode viver até 30 anos. Geralmente começa a dar frutos de 5-6 anos de idade, o maior rendimento é no 8-10 anos. É subdividido em coenopopulações jovens, maduras, envelhecidas e antigas. O número do cromossomo 2n = 24.

Mirtilo Raw

Frutos de mirtilo - frutus Myrtilli (baccae Myrtilli), folha - folio Myrtilli.
Arbustos de mirtilo em uma floresta de pinheiros são agachamento, baixo (25 cm), as bagas neles não são muito grandes (de 0,19 a 0,27 g), não aguado, como se seco, doce, tem um aroma específico, agradavelmente coletado, as mãos não mancham , arbustos em florestas de abetos são duas vezes mais altos que na floresta, crescem em pequenos solavancos, abundantemente pontuados com grandes frutos silvestres (de 0,27 a 0,40 g), frutas aquosas, agridoce, cheirando a umidade úmida da floresta, mal assentes nos pecíolos, eles estouram nas mãos e os sujam, estragam mais rápido, a colheita nas florestas de pinheiros é menor do que nas florestas de abetos.
Somente frutos maduros, sem danos, sem podres e sem mirtilo são colhidos em clima seco e claro, perto do meio-dia, depois que o orvalho desce ou, no final do dia, arrancando-os do arbusto ou penteando-os com pás de pente. Neste último caso, a produtividade aumenta, mas acaba por ser um grande detrito de frutos imaturos, folhas, pequenos ramos, musgo, agulhas, outras impurezas, como resultado, a subsequente separação e limpeza dos bagos é necessária e os arbustos de mirtilo são danificados, após o que secam frequentemente. É impossível hesitar com a coleção - as bagas rapidamente se superam e caem.
Mirtilos excessivamente maduros não devem ser colhidos, pois eles se dobram facilmente e grudam quando secos. Bagas não são lavadas.
É melhor secar blueberries em secadores de esteira (após secagem por 2-3 horas a uma temperatura de 35-40 ° C e secagem a 40-50 ° C, a uma temperatura mais alta, as bagas são sinterizadas ou queimadas, a uma temperatura mais baixa - azedo e crescer mofado), até a casca das bagas murchar, geralmente acontece no segundo ou terceiro dia, em seguida, a temperatura no secador é aumentada para 60-70 ° C, seca após a secagem também em fogões russos, em clima ensolarado - ao ar livre, espalhando-os no tecido com uma camada de espessura de 1-2 cm, em tempo nublado - para h Yerdakah, sob os beirais, prateleiras.
Mirtilos bem secos não mancham as mãos quando despejam e não grudam em aglomerados, parecem disformes (deformados), fortemente enrugados, 3-6 mm de diâmetro, esféricos na forma desidratada, o resto do cálice é visível na parte superior na forma de um pequeno aro anular (rolo) um disco inchado (achatado até 0,5 cm de diâmetro) com um remanescente de uma coluna no centro ou com um ligeiro entalhe depois de cair; por vezes há um caule curto na base das bagas, a superfície das bagas é opaca ou ligeiramente brilhante, preta com avermelhada urym (avermelhado) cor. A carne de mirtilo é vermelho-violeta, com numerosas sementes ovais, pequenas, castanhas-claras, vermelhas, marrons e celulares.
O cheiro de mirtilos peculiar, fraco.
O sabor da baga de mirtilo é azedo-doce, ligeiramente azedo (adstringente), quando mastigado, a saliva fica vermelho escuro, e a membrana mucosa da cavidade oral e os dentes são azul-violeta.
Indicadores numéricos. Humidade não superior a 17%, cinzas totais não superiores a 3%, cinzas insolúveis em ácido clorídrico a 10%, 0,8%, folhas e partes de caules não superiores a 0,25%, imaturas (sólidas) e frutos queimados não mais de 1 %, impurezas minerais (terra, areia, seixos) não mais de 0,5%, impurezas orgânicas não superior a 2%, incluindo mirtilos não superior a 1,5%, outros frutos comestíveis não mais de 0,5%, não devem ser em matérias-primas ser bagas venenosas e não comestíveis.
As matérias-primas são embaladas em sacos de 35 a 50 kg.
Impurezas possíveis de outras plantas:

  1. Mirtilos (Vaccinium uliginosum L.). As bagas são semelhantes aos mirtilos, mas são maiores (até 7 mm de diâmetro) e, depois de encharcadas, adquirem uma forma oval, a cor externa é azul-preta ou cinza, a polpa é acastanhada (esverdeada) e a mucosa da boca não mancha.
  2. Groselha (Ribes nigrum L.). As bagas são foscas, preto com um tom roxo escuro, a carne é cinza-avermelhada, cheiro aromático peculiar, sabor azedo, após imersão - bagas esféricas, cerca de 8-10 mm de diâmetro, na superfície da fruta sob uma lupa dez vezes visível glândulas de óleo aparecem como pontos amarelos dourados.

Aditivos inadmissíveis de bagas venenosas e não comestíveis:

  1. B. preto (Sambucus nigra L.) e B. gramíneo (S. ebulus L.). Os frutos são pequenos, com até 6 mm de diâmetro, esféricos, preto-púrpura, brilhantes, com uma borda anular no topo da drupa, em carne vermelha escura de 2 a 4 oblongos, transversalmente enrugados, sementes marrons (ossos).
  2. Laxante de Joster (Rhamnus cathartica L.) - as frutas são esféricas, sólidas, pretas, brilhantes, drupas com 3, menos frequentemente 4, pedras.
  3. Alder buckthorn (Frangula alnus Moll.) - As frutas são esféricas, duras, negras, contendo 2 ossos lenticulares com um processo coracoide.

Folhas de mirtilo são colhidas durante a floração - brotos são cortados com folhas com tesoura, secos à sombra, em um local protegido do sol, sob galpões, em sótãos, em uma sala quente e bem ventilada, espalhando uma camada fina, hastes são removidas por debulha.
O rendimento das matérias-primas secas - até 20%.
As matérias-primas consistem em folhas verdes claras, humidade não superior a 13%, castanhas escuras não superiores a 3%, outras partes vegetais não mais de 2%, partes trituradas nem mais de 3%, impurezas orgânicas não superiores a 0,5%, impurezas minerais mais de 0,5%.

Ação e aplicação de mirtilos

O efeito terapêutico de frutos de mirtilo está associado com taninos da natureza condensada do grupo pirocatequina, substâncias pécticas promover a liberação do intestino de produtos de decomposição putrefactive, a presença de substâncias mucosas torna útil para azia.
Blueberries frescas são mais propensas a serem usadas para gastrite e secas para doenças inflamatórias intestinais e diarréia.
Blueberries, normalizando o trabalho dos intestinos com diarréia, ao mesmo tempo tratar a constipação crônica.
Frutas frescas e decocção de blueberries são usados ​​como um produto dietético para anemia, gota, reumatismo, outras doenças inflamatórias e metabolismo prejudicado.
Frutas frescas e secas de mirtilo são usadas como um agente adstringente, anti-inflamatório suave para diarréia em crianças, como uma visão do olho e agente vitamínico.
Boldo frutas sob a forma de um extrato líquido, infusão ou decocção (na forma de geléia, compotas), xarope são usados ​​em distúrbios gastrointestinais agudos e crônicos (enterocolite, fermentação putrefativa no intestino, diarréia), em formas leves de diabetes.
Chá ou uma decocção de mirtilos é usado como um diurético, para anemia, enurese, areia nos rins.
Uma decocção de frutas de mirtilo tratar amigdalite catarral e folicular, queimaduras, estomatite aftosa.
O xarope de mirtilo é adicionado aos medicamentos para melhorar o seu sabor.
Suco de mirtilo e decocção de frutas é um bom enxágüe para inflamação das membranas mucosas das gengivas e da boca, a laringe.
As loções da poção de mirtilo e a pomada preparada a partir de bagas frescas trituradas são utilizadas para o eczema, psoríase, doenças de pele pustulosas e queimaduras, e a pele é então lavada com soro de leite.
Frutos de mirtilo fazem parte das taxas gástricas usadas em distúrbios digestivos agudos e crônicos.
Os glicosídeos de antocianinas na forma de comprimidos e cápsulas são usados ​​para melhorar a acuidade visual, inclusive à noite.
Para o tratamento da diabetes use decocções, infusões, extratos das folhas.
Folhas de mirtilo também são usadas como um hemostático, adstringente, anti-inflamatório, diurético, chá deles - para inflamação e contratilidade fraca da bexiga.

Receitas De Mirtilo

  1. Para gastrite e colite, os frutos de mirtilo frescos são consumidos a 50-100 g por dia ou em infusão: são colhidos 10 g de frutos secos em 200 ml de água fria durante 8 horas (dose diária).
  2. Настой черники: 5 г мелко нарезанных плодов заваривают 200 мл кипятка (дневная доза), применяют при воспалении желудочно-кишечного тракта и диабете.
  3. Сушеные плоды черники заваривают кипятком (50 г на 0,5 л), настаивают 8 часов.
  4. 3-4 чайные ложки плодов черники на два стакана кипятка, настаивают 4-5 часов, принимают по ¼ стакана 5-6 раз и более в день при расстройстве желудка, перед употреблением настой можно подсластить.
  5. 1 colher de sopa de frutas de mirtilo em dois copos de água, ferver até restar 1 xícara de líquido, em seguida, filtrar, beber na forma de xícara 4 vezes por dia antes das refeições.
  6. No eczema, mirtilos frescos densamente cozidos são densamente aplicados nas áreas afetadas, eles são colocados em gaze e envoltos, essas compressas são trocadas diariamente, usadas para erupções cutâneas, acne, úlceras necróticas, queimaduras e locais escaldados.
  7. Coleção 2 partes de mirtilos, 3 partes de frutas cereja e 1 parte do rizoma do Potentilla: 2 colheres de sopa da mistura 2 xícaras de água fervente, deixe ferver por 20 minutos, coe com gaze, fresco, tome ¼ xícara 3-4 vezes ao dia antes das refeições.
  8. 1-2 colheres de chá de folhas de mirtilo fermentam em um copo de água fervente, beber várias vezes durante o dia.
  9. Caldo ou infusão (1 colher de chá de folhas para 1 copo de água), beba 1-2 copos por dia para aumentar a acidez do suco gástrico.
  10. Para o tratamento de diabetes, a porção diária da infusão (3 colheres de sopa de folhas esmagadas por 3 xícaras de água fervente), bebida refrigerada 1 xícara 3 vezes ao dia.
  11. 3-4 g de folhas secas despeje 250 ml de água a ferver (dose diária de 250-400 ml).
  12. 60 g de folhas por 1 litro de água fervente, insistem, tomar 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia para diabetes, e a decocção é usada para enemas para sangramento hemorroidário.

Cozinhar mirtilo

Bagas secas matizam vinhos de uva vermelha, licores, outras bebidas, sucos de frutas - corantes alimentares na produção de frutas e bagas, refrigerantes, de bagas preparar vinho, geléia, geléia, xarope, suco de frutas, suco, suco, extrato, geléia, geléia, recheio. O vinho de mirtilo tem propriedades terapêuticas e dietéticas, é recomendado como um remédio eficaz para a indigestão.
Duas maneiras de fazer suco. No 1º, os frutos descascados e lavados são fervidos sem água, cuidadosamente esmagados e escorridos, depois misturados com açúcar dissolvido em água, deixados a ferver, engarrafados e rolhados. No 2º, a mesma quantidade de peso de açúcar granulado é adicionada a frutas limpas e completamente moídas, a massa é misturada e colocada em um lugar frio por dois dias, então o suco é drenado, fervido por 30 minutos e colocado em garrafas.
Mors Mirtilos classificados, lavados, purê, suco espremido. O suco resultante é despejado em um frasco de vidro, cubra com uma tampa, coloque em um lugar fresco. A aguardente é derramada com água quente, fervida por 10-12 minutos, filtrada. Ao caldo, misturado com o suco obtido anteriormente, adicione o xarope de açúcar. Sirva gelado. Para 1 xícara de fruta de mirtilo ½ xícara de açúcar granulado, 1 litro de água.
Compota Frutos silvestres selecionados, maduros, mas não maduros, são despejados em frascos de vidro, cheios com calda de açúcar de média densidade (650 g de açúcar por 1 litro de água), esterilizados (0,5 l de latas - 10 minutos, 1 l - 15 minutos) e enrolar
Bebida de mirtilo. Frutas puras são moídas, misturadas com leite e açúcar, um pouco de sal é adicionado, batido até formar uma massa homogênea, resfriada (para 1 xícara de xícara de leite e 1 colher de sopa de açúcar granulado).
Mirtilos misturados com açúcar (para 1 kg de frutas 1,2 kg de açúcar) são armazenados em frascos de vidro com vidro moído em local fresco até a primavera, é útil para comer no início da primavera, 30-50 g 2 vezes ao dia.
O congestionamento Blueberries são colhidos, lavados em água fria, despejados em uma calda quente e cozidos em fogo baixo até estar pronto: 1 kg de fruta, 1,2 kg de açúcar, copo de água.
Marmelada. Lave os mirtilos, esfregue os mirtilos por uma peneira e ferva com açúcar (para 1 kg de fruta, 0,5 kg de açúcar e ½ xícara de água) até a espessura desejada.

Outras propriedades de mirtilo

Uma boa planta de mel, dando um sabor agradável, mel aromático, levemente avermelhada ou muito clara, uma forte família de abelhas pode coletar até 2 kg de mel por dia.
Suco de mirtilo foi dado um corante violeta, que foi usado na indústria de couro, tintas roxas e violetas foram feitas para artistas: no 1 º caso mirtilos boro foram tomadas, no 2 º blended blends, misturado com outras substâncias, corantes foram obtidos para tecidos, papel produtos.
As folhas e caules de mirtilos utilizados para curtir couro e tingir-los em marrom e amarelo.
Os frutos e as folhas do mirtilo alimentam na madeira-perdiz, galo silvestre preto, galo silvestre avelã, urso, alces, texugo, cão de guaxinim.

Espalhar

Boldo comum - uma planta com um intervalo holarctico. Distribuído nas latitudes setentrionais e temperadas da parte européia da Rússia e na Sibéria. No Extremo Oriente vem para o Território de Khabarovsk.

Boldo de mirtilo oval tem uma gama intermitente Far-norte-americana. No extremo oriente russo, cresce em Primorsky Krai, em Sakhalin, nas ilhas Kuril e Commander.

Habitat

O mirtilo é encontrado quase em toda a zona da floresta e na tundra da floresta. Abundante na zona de floresta com umidade moderada, especialmente em florestas escuras de coníferas e coníferas-decíduas, onde pode dominar a vegetação rasteira. Ela cresce em florestas de pinheiros, florestas de abetos, nas encostas em solos moderadamente férteis, em pântanos altos. Tolerante à sombra Na floresta tundra e terras altas que crescem em lugares abertos.

Uva-do-monte oval cresce no undergrowth das florestas spruce-firest do montanha, formando às vezes thickets independentes.

Descrição da planta mirtilo ordinária

O mirtilo cresce em regiões frias e temperadas da Eurásia e da América do Norte, em florestas coníferas, mistas e pantanosas, bem como na tundra e nas altas montanhas.

Em nosso país, ela é distribuída por toda a zona de tundra e taiga, bem como na faixa de terra não-preta, geralmente em florestas de coníferas e bétulas.

As principais características morfológicas:

  1. Arbusto baixo (altura 20-40 cm) com pequenas folhas oblongas.
  2. Flores brancas e rosa. Ela floresce em maio e junho.
  3. Folhas alternadas, ramificação curta, ovais.
  4. Frutas - preto com uma flor cinza bagas, azedo-doce, adstringente a gosto.

Blueberry berry - a composição química da planta

100 g de mirtilos contêm 86,5 g de água, 1,1 g de proteínas, 8,6 g de carboidratos, 2,2 g de fibra, 1,2 g de ácidos orgânicos livres.

É especialmente rico em cobre, cálcio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, manganês, cobalto, níquel.

As bagas incluem na sua composição única as seguintes substâncias:

  1. Taninos da classe dos pirocatecol.
  2. Ácidos orgânicos.
  3. Saara
  4. Ascórbico.
  5. Caroteno.
  6. Vitaminas do grupo B.

Também na composição são substâncias minerais:

O ferro, que faz parte dos mirtilos, é absorvido pelo organismo muito melhor do que pelas drogas.

As bagas também contêm compostos polifenólicos, que são representados por antocianitos, leucoantocianatos e catequinas.

A quantidade de compostos polifenólicos aumenta se a planta recebe mais luz solar.

Em chernichina madura muitas antocianinas (até 985 mg%), em bagas semi-maduras - mais catequinas e leucoantocianinas.

Os frutos contêm mais de 14 antocianinas e seus derivados:

  1. 3-O-arabinosides.
  2. 3-O-glicosídeos.
  3. 3-O-galactosides.
  4. Cianidina
  5. Delfinidina.
  6. Petunidina
  7. Peonidina
  8. Malvidina
  9. Idanin
  10. Mirtilina
  11. Peonidina

Outros flavonóides também estão presentes:

  1. Hyperin.
  2. Rutina
  3. Avikularin.
  4. Hyperozide.
  5. Quercetina
  6. Isoquercitrina
  7. Kempferol e outros

Mirtilos devem seu sabor a açúcares, ácidos málico, cítrico e outros ácidos orgânicos.

A composição é realmente única, então as bagas são úteis para crianças e adultos.

Baga de mirtilo - as propriedades medicinais da planta

A principal qualidade farmacológica de um produto de mirtilo deve-se à presença na composição de taninos e antocianinas.

Medicamentos à base de mirtilo:

  1. Tom o músculo cardíaco.
  2. Fortalecer vasos sanguíneos e capilares.
  3. Não permita a formação de coágulos sanguíneos.
  4. Urina e bile são expelidas do corpo.
  5. Possua ação adstringente.
  6. Aliviar a inflamação.
  7. Interferir com a decomposição de putrefação de substâncias proteicas.
  8. Reduza a dor no intestino.
  9. Regular a indigestão e parar a diarreia
  10. Ajuda com hemorrhoidal hemorragia na forma de um enema.
  11. Melhorar a condição de cistite e pedras nos rins

Boldo comum - métodos de aplicação em medicina

Bagas e folhas, assim como decocções e infusões à base de mirtilos estabilizam a atividade do trato gastrointestinal, possuem efeito adstringente, diurético, anti-inflamatório, analgésico, antiespasmótico e hemostático.

Eles são recomendados para doenças do estômago e intestinos, diarréia, constipação, pedras nos rins, doenças da bexiga, reumatismo, diabetes.

Infusão de folhas também é usada para resfriados, vômitos.

Os grilos recém-colhidos se beneficiarão da gota, reumatismo, problemas com “fezes”, anemia, distúrbios metabólicos e outras patologias.

Berry é útil para perda de peso, mirtilos são frequentemente incluídos em várias dietas.

  • Em doenças do trato gastrointestinal

Os taninos proporcionam efeitos adstringentes, protegem contra as bactérias, aliviam a inflamação, pelo que as preparações de mirtilo (bagas frescas, tinturas ou decocções) são utilizadas nas patologias do sistema digestivo, que ocorrem com diarreia, perda de peso e perda de apetite.

Boldo é prescrito para doenças como dispepsia, colite e enterocolite.

  • Mirtilo para melhorar a visão

As antocianinas do grupo dos flavonóides biológicos são excelentes antioxidantes naturais, o que possibilita o uso de preparações de baga para melhorar a qualidade da visão, eliminando a fadiga ocular geral durante trabalhos sérios e difíceis em condições de luz artificial e à noite.

A demanda por suplementos alimentares usados ​​para a visão está associada a antocianinas de mirtilos.

  • Boldo para baixar o açúcar no sangue

Provou-se que o efeito hipoglicêmico (diminuição do açúcar) do fruto está associado ao álcool cíclico de seis átomos de inositol, que é o aglicona da neomirtilina.

Devido ao seu efeito semelhante à insulina, as bagas são receitadas para diabetes. Beneficie frutas trará durante a gravidez.

  • Ação anti-séptica

Externamente, os medicamentos para mirtilo são prescritos para enxaguar com inflamação da boca e garganta, com estomatite, gengivite como adstringente e antisséptico como compressas para queimaduras e doenças de pele.

Baga de mirtilo na medicina tradicional

As qualidades curativas dos mirtilos são aplicadas em medicina alternativa para as seguintes condições patológicas:

  • Com anemia, gota, reumatismo, doenças de pele.
  • Para melhorar a visão, portanto, deve ser incluído em sua dieta por pessoas cujo trabalho está associado à fadiga ocular.
  • Para reduzir o açúcar no sangue em diabetes
  • Pectinas em mirtilos aceleram o processo de liberação de intestinos de produtos podres. O consumo regular de blueberries cru regula a motilidade intestinal e ajuda a se livrar da constipação, e também melhora o metabolismo e promove a perda de peso.
  • Suco e chá dos frutos desta planta é recomendado para retenção de líquidos e pedras nos rins.
  • Lave a boca e a garganta
  • Os phytoncides do mirtilo combatem bacilos disentéricos, estafilococos, febre tifoide e difteria.
  • Os frutos não perdem suas propriedades benéficas após a secagem. Kissels de blueberries cruas e secas melhoram a condição do trato gastrointestinal. Eles reduzem a inflamação e também interferem nos processos de fermentação e apodrecimento.
  • Os mirtilos são um produto dietético, pois contêm poucas calorias e muita fibra.

Como aplicar blueberries - receitas de cura

  • Infusão de mirtilos em constipação crônica

Amasse 30 g de mirtilos, coloque 300 ml de água a ferver e continue em infusão por 3 horas. Tome 100 ml.

  • Infusão de frutos de mirtilo para gota e reumatismo

Despeje 40 g de fruta de mirtilo com 250 ml de água a ferver e infundir durante 4 horas. Tome 80 ml 5 vezes ao dia.

  • Infusão de folhas de mirtilo para feridas

Despeje 20 g de folhas de mirtilo secas com 250 ml de água a ferver e deixe por 30 minutos, depois coe. A infusão resultante para tratar feridas 3-4 vezes ao dia.

  • Bochecho de decocção de folha de mirtilo

Deite 30 g de folhas de mirtilo secas com 300 ml de água e infunda durante 40 minutos, depois coe. Lave a boca com caldo quente 2-3 vezes ao dia para a estomatite e mau hálito.

  • Mingau de mirtilo com eczema úmido e queimaduras

Ferva 100–150 g de frutas de mirtilo, esfregue-as, coloque-as uniformemente e aplique na pele afetada por 1-2 horas.

  • Enema com uma decocção de folhas de mirtilo para constipação

Despeje 20 g de folhas de mirtilo com 250 ml de água quente e mantenha o fogo por 15 minutos, depois coe. Leve o caldo ao volume original de água fervida morna e faça um enema.

Mirtilos são amplamente utilizados em alimentos como um deleite, para fazer geléia, compotas e geléia.

Os caldos de mirtilos frescos são usados ​​no tratamento de úlceras e queimaduras.

Como colher e colher mirtilos

Para fins medicinais, mirtilos são colhidos apenas à mão, quando as bagas estão totalmente maduras, em clima seco.

É impossível lavar chernichiny.

Os frutos recolhidos são separados, eliminam todas as impurezas possíveis e secam-se num secador a uma temperatura de 35-40 graus (120-180 minutos) e depois secam-se a uma temperatura de 55-60 graus.

Saiba mais sobre como são úteis os blueberries secos e como este artigo lhe dirá como usá-lo corretamente.

A folhagem de mirtilo é colhida pelas mãos quando a planta floresce (o final da primavera é o primeiro mês do verão), cortando as folhas médias ou cortando brotos de folhas com uma tesoura.

Para secar a folhagem e os brotos devem estar em áreas com boa ventilação. Mirtilos não só podem ser secos.

Mirtilo é amplamente utilizado como um prato completo, para fazer geléia, compota de frutas e geléia.

Blueberry berry - contra-indicações

Bagas, suco de mirtilo e qualquer coisa que possa contê-lo, em qualquer caso, não pode ser usado para a urolitíase, uma reação alérgica ou idiossincrasia.

Em qualquer caso, antes de ser tratado com preparados de mirtilo ou incluir um novo produto no menu, será correto consultar seu médico.

Ação farmacológica

Preparações de folhas de mirtilo têm um efeito cardiotônico, diurético, colerético, adstringente, hemostático, anti-inflamatório, anti-podre. Preparações de folhas de mirtilo e mirtilina isoladas a partir delas diminuem o teor de açúcar no sangue.

As bagas de mirtilo têm propriedades adstringentes, anti-podridão, anti-inflamatórias, antimicrobianas, antiespasmódicas e tónicas. Mirtilos também reduzem o açúcar no sangue. Eles aumentam a acidez do suco gástrico, melhoram a digestão, têm um efeito benéfico no metabolismo do sal e carboidrato, melhoram o suprimento de sangue para a retina. As antocianinas dos frutos dos mirtilos reduzem os coágulos sanguíneos. Blueberries Capo Tinoidy melhorar a visão noturna.

Preparação de matérias primas

As bagas são colhidas em julho em plena maturação de manhã ou à noite. Quando a colheita não deve ter frutos verdes e estragados, galhos, folhas. Frutas colhidas a dedo são colocadas em cestos ou baldes. As bagas não podem ser lavadas e mudadas de um recipiente para outro.

As bagas são colocadas para secar em uma camada fina no sol por 2-3 dias, e depois secas em fornos ou secadores, mexendo ocasionalmente. Secas até que as bagas não parem de sujar as mãos e grudem juntas em pedaços.

As matérias-primas secas são armazenadas em sacos em paletes, em constante calado, uma vez que as bagas são facilmente afetadas pelas mariposas.

Vida de prateleira 2 anos.

Folhas de mirtilo são colhidas em maio e junho. Seca à sombra sob um dossel ou no sótão. Na fase de floração, brotos de mirtilo são colhidos, tentando não danificar as flores, frutas.

Medidas de segurança

Recomenda-se alternar áreas de colheita.

Nos lugares onde os mirtilos crescem, você não pode pastar gado, cortar arbustos ou perturbar o lixo.

Você pode colher mirtilos apenas com as mãos. Danos a brotos frutados e frutíferos com ferramentas caseiras (baldes com dentes) levam a uma redução acentuada no rendimento.

O estoque biológico de blueberries em 2005 foi estimado em 1.930 mil toneladas, das quais 954 mil toneladas representaram para a Sibéria, 503 mil para Urais e 386 mil para o Distrito Federal Noroeste. O estoque bruto total, levando em conta a disponibilidade de blanks, foi estimado em 710 mil toneladas. A esmagadora maioria das ações (acima de 99%) é blueberries.

A maior densidade populacional de matérias-primas de mirtilo foi registrada na Região de Novosibirsk, na Área Autônoma de Khanty-Mansi, nas Repúblicas da Carélia e na Região de Komi, e na Região de Vologda. As principais áreas de colheita de mirtilo são Karelia e a região de Arkhangelsk.

Os rendimentos de mirtilo são razoavelmente estáveis. O rendimento médio é de cerca de 100 kg / ha. O rendimento máximo nas florestas de mirtilo da parte europeia da Rússia atinge 530-860 kg / ha, nos mirtilos do Kuznetsk Alatau - mais de 1000 kg / ha.